Trik menggiling kacang tanah pakai blender agar halusnya merata dan tidak menggumpal

foto: YouTube/MARTABAK AMOR

Brilio.net - Kacang tanah pastinya digemari banyak orang karena rasanya yang gurih. Di samping itu, kacang tanah juga kaya akan manfaat, lho. Dilansir dari healthline.com, mengonsumsi kacang tanah bisa menutrisi tubuh dengan kandungan protein, vitamin, mineral, sampai antioksidan.

Kacang tanah sendiri nggak melulu dikonsumsi secara utuh, tapi juga kerap dihaluskan dulu sebelum dijadikan aneka hidangan. Misalnya, kacang tanah bisa dibuat jadi campuran pada adonan kue, isian mochi, bumbu pecel, selai, dan lain sebagainya. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk menggiling kacang tanah ini.

Pastinya, cara paling sederhana yakni menggunakan cobek. Biasanya, kacang tanah yang dihaluskan pakai cobek ini dilakukan oleh pedagang pecel, gado-gado, ketoprak, dan hidangan lain yang menggunakan bumbu kacang. Di sisi lain, kacang tanah juga kerap dihaluskan pakai blender, biasanya untuk mengolah aneka kue.

Tetapi, masih banyak yang bingung gimana biar kacang tanah yang digiling pakai blender halus secara merata. Bahkan, tak jarang setengah bagian kacang tanah malah jadi terlalu halus seperti tepung, sementara bagian lain masih kasar usai dihaluskan pakai blender. Rupanya, ada trik biar hasil gilingan kacang tanah jadi bagus, lho.

Pastikan dulu kacang tanah sudah disangrai sebelumnya

Trik ini sempat dibagikan oleh warganet di akun YouTube MARTABAK AMOR lewat sebuah unggahan. Semula, pastikan dulu kacang tanah sudah disangrai sebelumnya biar matang dan kering, sehingga hasil blenderan kacang tanah nantinya tidak menggumpal.

foto: YouTube/MARTABAK AMOR

Setelah kacang tanah siap, langsung masukkan ke dalam gelas blender dan pasang gelas ke mesinnya. Lantas, nyalakan blender. Tapi, bukan dinyalakan langsung lama, melainkan harus sebentar-sebentar saja. Jadi, nyalakan blender 1 detik, matikan lagi, lalu nyalakan lagi 1 detik, dan seterusnya sampai kacang tanah tergiling keseluruhan.

Fungsi menyala-matikan blender seperti ini supaya tidak hanya kacang yang bagian bawah yang halus, tapi juga membawa kacang yang bagian atas bisa turun dan ikut terhaluskan oleh mata blender.

"Kenapa tidak sekali pencet langsung jalan? Karena untuk membuat kacang yang di atas itu turun, jadi hitungannya 1 kali pencet," tegas pemilik akun YouTube MARTABAK AMOR, dikuitp BrilioFood pada Minggu (9/4).

foto: YouTube/MARTABAK AMOR

Setidaknya, untuk memblender 1 genggam kacang tanah, dibutuhkan 14 sampai 15 kali pencet tombol blender sampai hasilnya sempurna. Setelah halus, kacang tanah bisa dikeluarkan dari blender dan siap diolah. Lanjutkan prosesnya ke sisa kacang tanah lain yang belum dihaluskan.

foto: YouTube/MARTABAK AMOR

Gimana, sekarang sudah tahu kan triknya buat menggiling kacang tanah pakai blender? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube MARTABAK AMOR ini, banyak warganet mengaku merasa terbantu dengan trik ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 37 ribu kali.

"Betul2 video bernanfaat,Sangat membantu.. semoga sllu di berikan kesehatan kangmaa," kata YouTube NETAN PRODUK.

"Sdh di coba... Hasilnya mantaabbb menghemat tenaga.. Terimakasih," cetus YouTube Bu Asih.

"Ini yg saya cari,,mksih ilmuny bang," ungkap YouTube hariantie az.

"bener enggak nih, besok mau coba ah, aku mau bikin sambel pecel, males ngulek kacang nya, trimakasih pk bang udah berbagi ilmu nya semoga makin sukses Aamiin," ujar YouTube Lastri Aja.

"Kacang di sangrai dulu apa enggak ya ?" tanya YouTube Andri eko santoso.

(brl/tin)