Trik mengembalikan petai yang keriput dan teksturnya lembek jadi segar kembali meski tanpa air es

Cepat Dan Ampuh. |

Dilansir BrilioFood dari YouTube Dwina Family pada Jumat (17/11), hal pertama pertama yang harus dilakukan adalah mengupas setiap biji petai. Sembari mengupas, pilah petai yang masih bagus dan sudah busuk. Jika ada petai yang mulai kehitaman atau bahkan mengeluarkan ulat, sebaiknya langsung buang.

foto: YouTube/Dwina Family

Setelah dikupas, masukkan petai ke wadah. Lalu beri air sampai petainya terendam sempurna. Jika sudah, biarkan petai terendam selama 24 jam atau seharian. Tak perlu diletakkan di kulkas, cukup diamkan di suhu ruang saja.

foto: YouTube/Dwina Family

Dalam video tersebut, pengguna YouTube Dwina Family menunjukkan hasil petai yang sudah direndam. Benar saja, petai tersebut tampak semakin segar. Bahkan ukurannya juga lebih besar dua kali lipat dari sebelumnya. Dan saat dipegang, petai tersebut terasa kian kokoh.

Pada dasarnya, saat direndam, petai akan menyerap air rendaman. Semakin lama direndam, maka air yang terserap pun semakin banyak dan membuat petai membesar. Teksturnya juga jauh lebih kokoh dan renyah. Petai yang sudah segar ini tentu akan lebih enak saat diolah.

foto: YouTube/Dwina Family

Video tentang trik mengatasi petai yang keriput ini sontak menuai perhatian warganet. Siapa sangka, banyak pengguna YouTube lain yang turut memberikan tanggapan secara langsung. Melalui kolom komentar, sebagian besar mereka mengungkapkan terima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.

"Makasih Bun tips nya, Pete yang sudah kisut² jadi segar banget ya Bun, terimakasih semoga sehat selalu semangat sukses selalu bun," ungkap YouTube @ayudiaryvlog.

"Alhamdulillah baru tahu caranya..mks ..saya tunggu tips berikutnya," kata YouTube @gurubaik2105.

"Mksh mbak infonya ternyata pete yang udah layu bisa segar kembali," sahut YouTube @tipskicau.

(brl/lut)