Trik mengatasi whipped cream cair agar mengembang kembali

freepik.com

Brilio.net - Bagi kamu yang suka bikin kue, pasti sudah tidak asing lagi dengan whipped cream. Selain menjadi campuran kue, bahan satu ini juga sering dimanfaatkan untuk layer serta topping aneka jenis minuman. Tak perlu repot-repot membuat whipped cream sendiri, karena sudah banyak menjual bahan satu ini. Baik dalam bentuk cair maupun bubuk.

Kedua jenis whipped cream, baik bubuk dan cair ini sebenarnya sama-sama memiliki cita rasa manis serta bertekstur lembut. Perbedaannya hanya terletak dari cara mengolahnya, whipped cream cair biasanya harus disimpan di kulkas terlebih dahulu sebelum dikocok. Lain halnya dengan whipped bubuk yang bisa langsung dikocok dengan tambahan air tanpa harus dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu.

Nah, apabila menggunakan whipped cream cair, kamu harus pintar-pintar menyimpannya. Karena bahan makanan satu ini tidak bisa bertahan di suhu ruang selama lebih dari dua jam. Whipping cream yang disimpan secara asal-asalan, lama-kelamaan akan mencair. Oleh karena itu, biasanya kebanyakan orang akan menyimpan whipped cream tersebut di lemari es agar tahan lama.

Lalu, bagaimana solusinya jika whipped cream sudah mencair? Jangan langsung dibuang, ya. Karena ternyata ada cara mudah mengatasinya. Cara ini pun ditunjukkan oleh seorang warganet bernama Juita Juwita. Di salah satu video yang diunggahnya di YouTube, ia membagikan tutorial mengatasi whipped cream yang mencair agar mengembang kembali. Caranya pun terbilang mudah untuk ditiru.

Mudah Ditiru.

Dilansir BrilioFood dari YouTube/Juita Juwita pada Rabu (14/12), kamu tak perlu menambahkan bahan apapun ke whipped cream. Untuk membuatnya menjadi mengembang, kamu hanya perlu mengaduknya dengan mixer lagi. Aduk-aduk whipped cream hingga merata.

foto: YouTube/Juita Juwita

Lama-kelamaan tekstur whipped cream yang tadinya mencair bisa mengembang dan mengental lagi. Kamu bisa mengaduknya dengan mixer selama lima sampai tujuh menit. Apabila sudah, matikan mixer. Dengan begitu whipped cream pun siap untuk digunakan. Baik untuk campuran kue ataupun topping aneka jenis minuman.

foto: YouTube/Juita Juwita

Gampang, kan? Kalau kamu mengalami kejadian serupa, bisa meniru trik satu ini. Video ini pun sudah ditonton 43 ribu kali, lho.

“Thanks ya Kak, utk ide nya... ,” tulis akun YouTube/Fajar Insani IndaH.

“Itu mmg cm kental ya tdk bs soft pick,” ujar akun YouTube/Elmiana LA.

“Kalau tahu tidak ku buang,” sahut akun YouTube/Poison Sweet.

“Dairy on non dairy wipping cream mbak ?,” tanya akun YouTube/bazil hanafie.

(brl/lut)