Trik mengasah pisau agar setajam silet, cuma pakai satu bahan

freepik.com

Brilio.net - Pisau jadi alat masak yang biasa dipakai memotong bahan makanan. Semakin tajam mata pisau, lebih mudah pula pisau tersebut digunakan. Dengan begitu, bahan makanan akan terpotong dengan mudah dan cepat.

Menjaga ketajaman mata pisaumemang sangat penting. Namun tidak dapat dipungkiri bahwa semakin tinggi intensitas penggunaannya, semakin cepat pula mata pisau berubah tumpul. Jika sudah begitu, kamu perlu mengasahnya agar tajam kembali.

Biasanya sebagaian orang mengasah pisau menggunakan batu asahan. Batu asahan ini terbuat dari batu alam berkualitas yang memiliki permukaan lembut dan halus. Mata pisau bisa kembali tajam setelah digosok atau diasah di atas permukaan batu yang halus tersebut.

Cara menggunakan batu asahan ini pada dasarnya cukup mudah. Kamu hanya perlu menggosokkan mata pisau di permukaan batu hingga kembali tipis. Namun sebenarnya, ada trik lain yang bisa dilakukan ketika menggunakan batu asahan ini supaya mata pisau yang diasah bisa lebih tajam.

Gampang Disontek.

Pada salah satu video yang diunggah YouTube Fajar ctn, dia membeberkan rahasia mengasah mata pisau supaya setajam silet. Usut punya usut, Fajar tidak hanya mengandalkan batu asahan. Ada bahan lain yang digunakan, yakni pasta gigi atau odol.

"Ini ada pasta gigi, pasta giginya tidak untuk sikat gigi saja. Namun buat mengasah pisau pun boleh, agar pisau tidak berkarat dan lebih mudah untuk diasah," kata Fajar, dikutip BrilioFood pada Kamis (19/1).

Sebelumnya, Fajar sudah menyiapkan pisau dapur yang telah tumpul dan benar-benar tak tajam. Dia perlihatkan untuk memotong karet tebal, tapi terlihat kesulitan.

Dalam video tersebut, dia pun lantas mengasah pisau menggunakan batu asahan dua sisi. Satu sisinya memiliki permukaan kasar, sedangkan sisi lain lebih halus.

foto: YouTube/Fajar ctn

Cara mengasahnya pun cukup mudah. Pertama-tama, letakkan batu asahan di atas kain (sebagai alasnya). Lalu tuang pasta gigi secukupnya di atas permukaan batu asahan yang kasar. Ratakan pasta gigi dengan jari tangan.

foto: YouTube/Fajar ctn

Setelah itu, siram batu asahan dengan sedikit air. Jangan lupa basahi juga pisau agar lebih licin. Langsung asah mata pisau dengan cara digosok secara berulang di permukaan batu asahan yang kasar. Jika dirasa mulai kering, tambahkan air dan gosok-gosok lagi.

foto: YouTube/Fajar ctn

Jika mata pisau sudah mulai tipis, bilas. Setelah itu, balik batu asahan ke bagian yang halus. Olesi lagi permukaannya dengan pasta gigi. Kemudian gosok-gosok mata pisaunya di batu asahan tersebut.

Apabila sudah mulai kesat, bilas sesekali dengan air agar permukaannya lebih licin. Lanjutkan proses mengasah sampai mata pisau benar-benar tipis dan tajam kembali. Terakhir, basuh pisau dengan air sampai benar-benar bersih.

foto: YouTube/Fajar ctn

Setelah diasah, mata pisau tampak setajam dan setipis silet. Tampilannya pun makin mengilap dari sebelumnya. Dalam video tersebut, Fajar pun mencoba untuk membuktikan ketajaman dengan memakainya untuk mengiris karet tebal tadi.

"Berapa kali tekanan saja, dia (karet) sudah terpotong dengan begitu mudah," kata Fajar lebih lanjut.

foto: YouTube/Fajar ctn

Video tentang trik mengasah pisau ini pun mendapat banyak perhatian pengguna YouTube lain. Di antara 1,5 juta penonton, ada lebih dari 500 warganet yang ikut menanggapi langsung. Banyak warganet yang mengaku bahwa video tersebut sangat bermanfaat.

"Siap di praktekkan Bang, sangat bermanfaat," terang YouTube Wendi Rais.

"Berguna sekali ilmunya Bang,makasih ilmunya," tutur YouTube Abdul Rasyid.

"Kebetulan pisau d dapur udah pada tumpul, terimakasih tips nya kak.. sangat bermanfaat.. Sukses selalu kak," tulis YouTube Nie Yudistira.

"Ilmunya sangat bermanfaat sekali," kata YouTube Hadi Sucipto.

"Mantap bang, sederhana banget caranya, tapi sangat bermanfaat buat saya khususnya yg suka masak kulineran," pungkas YouTube Adi Susanto.

(brl/lut)