Trik mencuci beras mutu kurang berkualitas agar makin putih dan tak apek, ampuh pakai 2 bahan dapur

YouTube/yulfin belwawin

Brilio.net - Beras sudah menjadi makanan pokok masyarakat. Di antara banyaknya jenis beras, beras putih paling sering dipilih untuk dikonsumsi. Selain mudah didapat, beras putih juga punya rasa yang pulen dan agak manis.

Namun di pasaran, beras putih dijual dengan harga yang variatif. Hal ini biasanya ditentukan dari kualitas beras yang dijual. Semakin baik bentuk, rasa, tekstur, hingga aromanya, beras putih biasanya dijual dengan harga yang lebih tinggi dari jenis beras lain.

Ada beberapa merek beras bagus dan berkualitas, salah satunya beras rojolele. Kamu bisa mendapatkanyadi e-commerce ke sayangangmu di bawah ini.

Lantas sebaliknya, beras yang kualitasnya rendah biasanya dijual dengan harga yang lebih murah. Rasa yang dihasilkan dari beras ini juga cenderung kurang lezat. Selain itu, aroma beras lebih apek dan tidak sepulen beras kualitas medium atau bahkan premium.

Walau dianggap kurang berkualitas, namun sebenarnya beras ini bisa dimasak dengan rasa yang lezat, lho. Ada sebuah trik yang bisa dilakukan untuk membuat beras tersebut jadi lebih enak saat disantap. Seorang pengguna YouTube yulfin belwawin pernah menjelaskannya lebih lanjut melalui salah satu video yang diunggah.

Jadi, hal utama yang perlu diperhatikan yakni pada proses pencucian beras. Dalam video tersebut, Yulfin mengaku bahwa dia menggunakan sejumlah bahan dapur untuk membuat berasnya jadi lebih enak saat dimasak. Nah, bahan inilah yang juga bikin beras jadi lebih wangi, bahkan warnanya pun lebih putih.

Hasilnya Lezat.

Dilansir BrilioFood dari YouTube yulfin belwawin pada Sabtu (28/10), bahan dapur yang dipakai adalah garam dan lemon. Caranya, cukup siapkan beras yang hendak dimasak di dalam wadah. Kamu bisa menggunakan panci rice cooker sebagai wadah untuk mencuci beras.

foto: YouTube/yulfin belwawin

Setelah itu, masukkan garam dapur dan air perasan lemon secukupnya. Jika sudah, tambahkan air dan remas-remas berasnya. Setelah itu, buang air cuciannya dan isi lagi dengan air yang baru. Lakukan proses mencuci ini hingga 3-4 kali.

foto: YouTube/yulfin belwawin

Pada dasarnya, garam memiliki abrasif. Saat digosok dengan beras, garam akan membantu menggerus permukaan beras secara sedikit demi sedikit. Nah, hal inilah yang kemudian membuat beras jadi lebih putih setelah dicuci. Di sisi lain, penggunaan lemon akan membuat beras jadi lebih wangi dan tak bau apek.

foto: YouTube/yulfin belwawin

Jika sudah dicuci empat kali, beras ini memang tampak lebih putih dan bersih dari sebelumnya. Hal ini menandakan bahwa garam dan air lemon sangat ampuh untuk meningkatkan kualitas beras. Dengan begitu, beras bisa langsung dimasak seperti biasa dalam rice cooker.

"Tadinya agak hitam, lebih buluk. Tapi setelah saya cuci, dia lebih bersih dan kinclong dari yang pertama tadi," ungkap YouTube yulfin belwawin.

foto: YouTube/yulfin belwawin

Telah ditonton lebih dari 6.300 kali, video ini sontak menuai perhatian warganet. Bahkan tidak sedikit yang ikut berkomentar langsung. Sebagian besar mereka mengaku video tersebut sangat bermanfaat untuk ditiru.

"Cara yg ampuh dan sangat bermanfaat," kata YouTube @barkocabarkoca1338.

"Informasi yang sangat berguna," papar YouTube @makbeti3148.

"Makasih Kaka info yg bermanfaat sekali," sahut YouTube @ROfficial1986Amin.

(brl/lut)