Trik mencegah nasi cepat basi dalam rice cooker pakai 1 bahan dapur, tak perlu ditambah minyak

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Brilio.net - Nasi dibutuhkan untuk menemani aneka lauk dan sayur terhidang di meja makan. Bahan makanan pokok satu ini juga disantap untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat harian, sehingga tubuh dapat diajak beraktivitas dengan baik. Nggak heran banyak orang memilih menanak nasi langsung dalam porsi besar di rice cooker agar seluruh anggota keluarga bisa makan sampai puas.

Namun, porsi nasi yang cukup besar kadang-kadang kondisinya berubah basi lantaran dibiarkan dalam waktu lama di dalam rice cooker. Nah, untuk mencegah nasi cepat basi, sejumlah orang punya trik yang dianggap ampuh nih, salah satunya menambahkan sedikit minyak ke dalam beras sebelum dimasak di rice cooker.

Di samping itu, ada pula yang menambahkan jeruk nipis, bawang putih, atau bahan dapur lain pada beras sebelum dimasak. Tetapi, bagi sejumlah orang, penambahan bahan lain cukup mengganggu rasa asli dari nasi setelah matang. Nah, kalau kamu nggak ingin pakai trik-trik tersebut, coba trik dari pengguna akun Instagram @ummubalqishaura, yuk.

Langkah mudah mencegah nasi cepat basi dalam rice cooker.

Warganet satu ini mengaku sering kesal lantaran nasi buatannya cepat basi, bahkan kurang dari 24 jam dibiarkan di dalam rice cooker. Makanya, ia punya satu trik agar nasinya bisa lebih tahan lama di dalam rice cooker, nih.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Jadi, trik ini dilakukan sebelum proses menanak nasi. Siapkan dulu rice cooker beserta pancinya. Lalu, tambahkan sedikit garam. Yup, garam ini jadi bahan dapur utama untuk mempraktikkan trik mencegah nasi cepat basi di dalam rice cooker. Kemudian, isi panci rice cooker dengan air secukupnya dan masak hingga mendidih di dalam rice cooker tersebut.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Pemilik akun Instagram @ummubalqishaura menjelaskan, selain pakai garam, kamu juga bisa memanfaatkan cuka. Langkahnya pun sama, hanya bahannya berbeda. Jadi, tinggal masukkan cuka dan air secukupnya ke dalam panci rice cooker. Selanjutnya, tinggal masak hingga mendidih.

"Istilahnya ini dilakukan agar ricecookernya disegarkan kembali sebelum digunakan memasak nasi, bisa gunakan cara 1 atau ke 2," tegas pemilik akun Instagram @ummubalqishaura, dikutip BrilioFood pada Selasa (2/7).

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Setelah air rebusan garam atau cuka mendidih, diamkan dulu sampai tak panas lagi. Kemudian, bilas panci dan siap digunakan untuk menanak nasi.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Gimana, simpel banget kan trik mencegah nasi cepat basi di dalam rice cooker ini? Mengintip unggahan Instagram @ummubalqishaura yang sudah ditonton 2 juta kali, tak sedikit warganet meninggalkan komentar seputar trik lain untuk mencegah nasi cepat basi, lho.

"Saya ga basi klo nasi sudah 2 hari, krn saya kasih vco dan daun salam ," tulis Instagram @nursiahmsc.

"Kalau saya cuci berasnya pakai garam. Gak basi ," sebut Instagram @oktavianindd.

"Pakai jeruk nipis juga bisa kok bunda.. aku biasanya nanak nasi aku perasin jeruk nipis.. jadi ga bau dan awet sampe besok," tutur Instagram @saptaanggraenie.

(brl/tin)