Trik menanak nasi pakai panci mi, tetap pulen dan tak lengket meski tanpa rice cooker

foto: TikTok/@naktekpang

Brilio.net - Menyantap nasi sudah lama jadi kebiasaan orang Indonesia. Selain mudah didapat, mengonsumsi nasi juga mengenyangkan. Apalagi saat kamu menyantapnya dengan berbagai lauk dan sayur.

Ngomongin soal nasi, sejumlah orang punya cara masaknya sendiri-sendiri. Kebanyakan orang biasanya memasak nasi pakai rice cooker. Selain praktis, nasi yang dihasilkan juga bisa pulen dan matang sempurna.

Tapi buat kamu yang ngekos atau nggak punya rice cooker, nggak perlu sedih dulu. Karena ternyata ada cara lain masak nasi cuma pakai panci biasa. Meski tanpa rice cooker, nasi yang dihasilkan tetap pulen dan antilengket di dasar panci.

Cara memasak nasi satu ini sempat dibagikan oleh pengguna TikTok @naktekpang. Karena akan dikonsumsi sendiri, ia pun memasak nasi dengan porsi kecil. Bahkan, ia menggunakan panci yang sama saat merebus mi instan. Seperti apa sih caranya?

Bilas beras sebanyak 3 kali

"Cara ini cocok buat kalian yang ngekos, nggak punya rice cooker, atau punya rice cooker kegedean," ujarnya dikutip BrilioFood dari TikTok @naktekpang pada Rabu (6/9).

Caranya, cuci terlebih dahulu beras seperti biasanya. Agar bersih maksimal, kamu bisa membilas beras sebanyak tiga kali.

foto: TikTok/@naktekpang

Untuk air yang digunakan, pastikan kamu pakai takaran yang benar, ya. Perbandingan air dan beras adalah 2:1.

"Jadi kalau udah tahu berasnya satu cup, kita butuh air sebanyak dua cup," ungkapnya lebih lanjut.

foto: TikTok/@naktekpang

Tuangkan air ke dalam panci, rebus sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, tambahkan 1 sdm minyak kelapa, garam, dan beras yang sudah dicuci. Aduk sampai merata.

Setelah tercampur merata, tutup panci dan masak nasi pakai api kompor kecil. Nggak perlu sering diaduk, masak nasi selama 20 menit.

"Ini tergantung banyaknya nasi dan jenisnya, sih," tuturnya.

foto: TikTok/@naktekpang

Matikan api kompor jika nasi sudah dimasak selama 20 menit. Buka tutup panci lalu aduk-aduk nasi. Nasi yang dihasilkan pulen dan matang sempurna. Nggak cuma itu, dasar panci juga bersih, nggak ada sama sekali nasi yang menempel.

"Tinggal ambil secukupnya," ujarnya.

foto: TikTok/@naktekpang

Kalau nggak habis sekali waktu, taruh sisa nasi ke dalam wadah. Lalu masukkan wadah ke dalam kulkas.

"Ini bisa dimakan buat besoknya," ungkapnya.

Telah ditonton hampir 800.000 kali, video ini sontak menyita perhatian warganet TikTok. Melalui kolom komentar, ada banyak pengguna TikTok lain yang memberikan respons langsung tentang cara memasak nasi satu ini.

"gue yang tiap hari dari dulu kayak gtu," tulis akun TikTok @sfjjbd.

"Waw, gue yg kaga bisa masak nasi tapi bisa masak yg lain..." ujar akun TikTok @Jay Pritchett.

"Jujur hebat bgtt," ucap akun TikTok @GERRABELLY.

"mANtaP ," sahut akun TikTok @Salawa.

"enak tuh nasi nya lembut," tulis akun TikTok @Kiko.

@naktekpang #stitch with @Food Technologist besok bikin nasgor ah #tipsdapur #samasamamakan original sound - Food Technologist - Dennis - Food Technologist

(brl/tin)