Trik menanak nasi di rice cooker agar tak cepat basi dan lebih wangi, cukup tambah 2 bahan dapur

foto: YouTube/Ivdomiko Channel

Brilio.net - Nasi bisa dibilang sebagai salah satu sumber karbohidrat paling cocok untuk dimakan bareng aneka lauk. Mulai dari ayam, daging sapi, daging kambing, bebek, telur, dan masih banyak lagi pastinya akan terasa kurang kalau disantap tanpa nasi. Tapi, sebaiknya tetap perhatikan porsi nasi yang dikonsumsi agar tidak berlebihan.

Dilansir dari timesofindia.indiatimes.com, nasi memang mengandung banyak karbohidrat buat jadi sumber energi tubuh. Namun, nasi juga tinggi akan kadar glikemik indeks, sehingga kalau dikonsumsi berlebihan, berisiko meningkatkan penyakit kanker, diabetes, ataupun permasalahan kesehatan lainnya.

Untuk menanak nasi, kebanyakan orang memanfaatkan rice cooker, karena lebih praktis ketimbang memasaknya langsung di atas kompor. Tetapi, masih banyak orang yang belum tahu trik seputar menanak nasi, alhasil nasinya jadi cepat basi dan mengeluarkan bau tak sedap.

Miyako Rice Cooker 3 in1 MCM-528 salah satu rice cooker sehat yang memiliki fitur 3in1 yaitu memasak, steaming, dan menghangatkan. Wadahnya terbuat dari alumunium dan dilapisi marble yang terbebas dari zat berbahaya. Nah, untuk membelinya kamu cek link di bawah ini.

Nasi buatanmu jadi lebih enak

Biar nasi yang kamu buat hasilnya enak, wangi, dan awet, kamu bisa meniru trik masak yang dibagikan oleh warganet di akun YouTube Ivdomiko Channel, nih. Usut punya usut, ia membutuhkan dua jenis bahan dapur untuk membantu hasil olahan nasinya jadi lebih bagus. Lantas, penasaran gimana triknya?

Pertama-tama, cuci dulu berasnya dua kali. Jangan lupa untuk menggunakan saringan untuk membuang air bilasannya supaya tak ada beras yang terbuang percuma. Setelah itu, masukkan beras ke panci rice cooker, lalu ratakan agar mudah mengatur takaran air nantinya.

Selanjutnya, baru tuangkan air secukupnya ke dalam panci berisi beras tersebut. Pemilik akun YouTube Ivdomiko Channel menjelaskan, untuk 1 kg beras, ia menuangkan air setinggi 1 ruas jari.

"Banyaknya air ini menentukan kualitas nasi yang kita masak nantinya. Jika terlalu banyak air, nasi bisa jadi lembek, berair, dan bisa cepat basi. Air yang sedikit juga bisa menyebabkan nasi jadi keras dan kurang matang," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Ivdomiko Channel pada Senin (11/9).

foto: YouTube/Ivdomiko Channel

Usai air masuk, berasnya jangan buru-buru dimasak dulu. Kamu juga perlu menambahkan air perasan dari 1/2 buah jeruk nipis serta 2 lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih. Daun pandan bisa diikat simpul supaya muat dimasukkan ke dalam panci. Dua bahan inilah yang jadi kunci nasi wangi dan tak cepat basi.

foto: YouTube/Ivdomiko Channel

Setelah itu, masukkan pancinya ke dalam rice cooker, lalu nyalakan rice cooker selayaknya menanak nasi pada umumnya. Pemilik akun YouTube Ivdomiko Channel juga punya satu trik lagi nih, yakni mengaduk nasi sebelum kondisinya benar-benar matang. Gunanya, agar uap panas di dalam sela-sela nasi bisa keluar agar nasi tak cepat basi nantinya.

Usai diaduk, tutup lagi rice cookernya dan tunggu sampai nasi matang sempurna. Kalau sudah matang, rice cooker pun dapat dibuka sampai sisa uap panasnya hilang. Dijamin, nasi buatanmu jadi lebih enak kalau mengikuti trik satu ini.

foto: YouTube/Ivdomiko Channel

Gimana, simpel banget kan triknya? Kalau kamu, tertarik mencoba trik di video milik YouTube Ivdomiko Channel yang sudah ditonton 8.000 kali ini atau punya trik lain?

(brl/tin)