Trik menanak nasi di rice cooker agar pulen dan tak cepat basi hingga 2 hari, cukup tambah 1 bahan

YouTube/Dapur Bunda Keysha

Brilio.net - Rasanya kurang lengkap kalau makan sayur atau lauk tanpa nasi. Kamu dapat memilih jenis nasi sesuai kebutuhan, baik nasi putih, merah, hitam, maupun cokelat. Tetapi, kebanyakan orang lebih senang makan nasi putih, karena dianggap lebih enak dan cocok di lidah.

Nasi juga termasuk salah satu hidangan paling gampang dibuat. Pasalnya, tinggal memasukkan beras dan air ke rice cooker, kemudian nasi lambat laun akan matang usai tombol 'cook' dinyalakan. Alhasil, tanpa perlu dicek berulang kali, nasi dapat matang dengan sendirinya dan bisa langsung dinikmati.

Namun, masih banyak orang terkendala saat menanak nasi, yakni teksturnya jadi tak pulen secara merata serta cepat basi. Nah, biar nggak gagal lagi, kamu dapat meniru trik menanak nasi yang dibagikan oleh warganet di akun YouTube Dapur Bunda Keysha. Trik ini simpel banget hanya mengandalkan satu bahan dapur.

Penasaran gimana triknya?

Hasilnya Lezat.

Pertama-tama, sebelum dipakai untuk menanak nasi, seluruh bagian dalam rice cooker harus diseka terlebih dahulu menggunakan kain bersih. Menurut warganet akrab disapa Bunda Keysha ini, terkadang bagian dalam rice cooker bisa saja kotor tanpa disadari, sehingga bisa bikin nasi jadi cepat basi saat disimpan di dalamnya.

"Kalau kita mau masak, pengin awet, itu harus kita bersihkan," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Dapur Bunda Keysha pada Rabu (11/10).

foto: YouTube/Dapur Bunda Keysha

Setelah itu, masukkan panci berisi beras yang sudah dicuci hingga bersih. Tuangkan pula air secukupnya, kira-kira setinggi 1 ruas jari di atas beras. Lalu, masukkan bahan dapur yang dipercaya dapat membantu nasi lebih awet usai matang nantinya, yaitu jeruk nipis. Cukup peras air jeruk nipis sedikit saja, kemudian aduk beras dan ratakan permukaannya.

foto: YouTube/Dapur Bunda Keysha

Usai diberi air perasan jeruk nipis, tutup rice cooker dan nyalakan tombol 'cook'. Saat nasi kondisinya masih setengah matang, buka tutup rice cooker untuk mengaduk nasi. Bunda Keysha menjelaskan, trik mengaduk saat setengah matang ini bisa membantu tekstur nasi pulen secara merata nanti saat sudah matang.

Kemudian, tutup rice cooker dan biarkan sampai nasinya matang sempurna. Jika sudah matang, langsung buka tutup rice cooker dan aduk nasinya untuk mengeluarkan uap panas yang terperangkap di sela-sela nasi. Lalu, biarkan nasi di dalam rice cooker yang terbuka selama 3 sampai 5 menit. Nasi pun dapat diambil sesuai porsi makan masing-masing.

Setelah itu, tutupi panci rice cooker dengan kain atau lap bersih, lepaskan saluran listrik, dan tutup rice cookernya. Saat nasi ingin disantap lagi di siang atau keesokan harinya, saluran listrik rice cooker bisa dipasang lagi dan tunggu hingga nasi hangat. Dijamin, karena sudah diaduk dan ditutupi kain, nasi nggak akan cepat basi.

foto: YouTube/Dapur Bunda Keysha

Gimana, gampang banget kan trik menanak nasi ala Bunda Keysha ini? Mengintip kolom komentar di video YouTube Dapur Bunda Keysha yang sudah ditonton 765 ribu kali ini, tak sedikit warganet yang terbantu biar nasi jadi tak cepat basi, lho.

"Waaah bunda tipsyg sangat bermanfaat sekali buat aku yg sebelumnya pusing masak nasi yg gampang basi besok bisa nyoba tips dari bunda,,,makasih bunda," ucap YouTube @mafidatullaili.

"Makasih bun saya serasa udh jadi koki baru bisa masak nasi doang wkwk," ungkap YouTube @nikotintg8323.

"Alhamdulillah sama bunda aq juga kalau mau masak pasti aq bersihin kayaitu, sukses selalu bunda," kata YouTube @tara9ll.

(brl/lut)