Trik menanak nasi agar pulen dan hemat gas dalam 10 menit, tak perlu rice cooker

Brilio.net - Berbagai jenis beras, seperti putih, merah, dan cokelat, dapat diolah menjadi nasi. Menurut chhs.colostate.edu, nasi mengandung karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral yang penting untuk energi tubuh dan sirkulasi darah. Biasanya, rice cooker digunakan untuk menanak nasi karena kemudahannya. Setelah beras dicuci dan diberi air, proses memasak dimulai dengan menekan tombol pada rice cooker, yang memakan waktu sekitar 30 hingga 40 menit. Namun, jika waktu memasak terbatas, ada trik cepat yang bisa dicoba untuk menanak nasi.

Alih-alih pakai rice cooker, kamu bisa menanaknya di atas api kompor saja, lho. Trik ini dibagikan oleh warganet di akun Instagram @agus_mette. Menurutnya, trik masak ini nggak bikin boros gas kompor dan membuat nasi pulen serta matang sempurna.

Alat yang dibutuhkan untuk menanak nasi ala warganet yang akrab disapa Agus ini adalah panci kukus. Isi dulu bagian dalam panci kukus dengan air, lalu letakkan sarangannya. Pastikan total air yang digunakan pas, supaya nasinya bisa pulen dan matang sempurna.

"Lebihkan air dari batas saringan sedikit aja," imbuh pemilik akun Instagram @agus_mette, dikutip BrilioFood pada Selasa (8/10).

Jika sudah, nyalakan api kompor dan tunggu hingga airnya mendidih. Sembari menunggu, kamu bisa mencuci beras yang ingin ditanak.

foto: Instagram/@agus_mette

Saat airnya mendidih, baru masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci kukus. Ratakan permukaan beras, lalu tutup pancinya dan masak selama 10 menit. Gunakan api kecil saja supaya nasinya bisa pulen. Di 5 menit terakhir proses masak, buka tutup panci untuk mengaduk nasi agar matangnya merata.

Tutup lagi pancinya, lalu matikan api kompor jika proses menanak sudah 10 menit. Terakhir, nasi siap dihidangkan. Pemilik akun Instagram @agus_mette mengatakan, nasi yang ditanak seperti ini juga nggak cepat basi, lho.

foto: Instagram/@agus_mette

(brl/tin)