Trik memotong pisang kipas, hasilnya tipis dan nggak mudah putus

foto: YouTube/Deni Sudrajat 07

Brilio.net - Bagi penggemar kuliner khas Indonesia, pasti sudah nggak asing lagi dengan pisang kipas. Camilan satu ini diketahui populer di daerah Pekanbaru, Riau, dan Pontianak. Namun, jajanan pisang kipas ini bisa ditemukan pula di daerah lain Indonesia.

Umumnya pisang kipas pakai jenis pisang kepok karena ukurannya cukup besar dan tebal. Pun, dipilih yang masih belum terlalu matang agar nggak mudah hancur saat diolah. Sebelum digoreng, pisang kipas pun biasanya dibaluri terlebih dahulu dengan tepung terigu maupun tepung roti.

Disebut pisang kipas lantaran bentuknya memang mirip dengan kipas lipat. Untuk membentuknya, pisang harus dipotong jadi tipis-tipis tapi nggak putus di bagian bawahnya. Nggak sedikit orang yang kesulitan untuk memotongnya karena tekstur pisang yang cenderung lunak, sehingga mudah putus.

Trik memotong pisang kipas ini juga hasilnya jadi lebih banyak.

foto: YouTube/Deni Sudrajat 07

Nggak asal, ternyata ada trik memotong pisang kipas agar tipis dan nggak gampang putus. Cara ini dibagikan salah seorang warganet bernama Deni melalui channel YouTubenya. Tak hanya jadi tipis, rapi, dan nggak putus, ia juga memberikan trik memotong pisang kipas agar hasilnya jadi lebih banyak. Bisa banget dicontoh buat yang ingin mencoba bisnis jualan pisang kipas.

foto: YouTube/Deni Sudrajat 07

Dilansir BrilioFood pada Selasa (18/10), dalam video tersebut, pemilik akun tersebut menggunakan pisang kepok yang sudah cukup matang, kemudian kupas kulitnya. Ia juga sudah menyiapkan talenan biar pisang bisa diletakkan, sehingga memotong jadi lebih mudah. Sementara pisaunya, ia pakai pisau ukuran kecil biar lebih mudah mengatur setipis apa potongan pisang kipas.

Cocok Buat Jadi Ide Bisnis.

foto: YouTube/Deni Sudrajat 07

Kemudian, potong pisang dari sisi kiri ke bawah dan sisakan sedikit bagian bawah jangan sampai putus. Potong-potong lagi pisang sampai bagian tengah jadi 4 sampai 5 potongan. Di potongan terakhir, belah pisangnya sampai putus. Dengan cara satu ini, satu buah pisang bisa menjadi dua potongan pisang kipas.

foto: YouTube/Deni Sudrajat 07

Lakukan cara yang sama ke sisa pisang yang ingin diolah jadi pisang kipas. Usai diunggah pada November 2021 lalu, video trik memotong pisang kipas di akun YouTube/Deni Sudrajat 07 ini pun mendapat banyak perhatian dari warganet, lho. Selain sudah ditonton belasan ribu kali, banyak pula komentar menarik dari warganet di YouTube.

"Hatur nuhun kang tutorial nya cara potong pisang kipasnya," ungkap YouTube/bunda nizam razak.

"Pisang kipas...suka dgn trikx Pak Guru. Satu biji bisa jd dua pisang kipas ya. Mau cobain juga deh," kata YouTube/WINNST CHANNEL.

"Ini sih keren banget.. jadi kaya kipas beneran .. buat ide jualan mntp nih," ujar YouTube/Ika Tika.

"Wawasanku bertambah. Terima kasih," sebut YouTube/Maia Dalot Manchester United Angel.

(brl/mal)