Trik memotong ketupat agar tidak hancur dan lengket di pisau, tambahkan satu bahan dapur

YouTube/Izet Mutaqin

Brilio.net - Ketupat terbuat dari beras, sama seperti lontong. Namun begitu, proses pembuatan ketupat menggunakan janur atau daun kelapa muda lalu dibentuk jajar genjang. Sedangkan lontong umumnya dibungkus daun pisang dan dibentuk lonjong.

Ketupat bisa disajikan bersama opor ayam, gulai, sate, rendang, dan makanan lainnya. Untuk menyajikan ketupat, kamu harus mengirisnya terlebih dahulu agar lebih mudah dikonsumsi.

Sayangnya, karena terbuat dari nasi, mengiris ketupat menjadi PR tersendiri. Membutuhkan tenaga ekstra saat melakukan proses satu ini, karena ketupat memiliki tekstur lengket. Tak jarang, isi ketupat pun akan menempel di pisau saat diiris. Bahkan lebih parahnya isi ketupat bisa hancur karena penggunaan pisau, lho. Dengan begitu penampilan ketupat tak lagi rapi.

Agar semakin mudah mengiris ketupat, kamu bisa melihat sekaligus meniru cara yang dibagikan oleh warganet bernama Izet Mutaqin.

Mudah Dipraktikkan Di Rumah~

Dilansir BrilioFood dari YouTube Izet Mutaqin pada Rabu (18/1), kamu perlu menyiapkan minyak goreng.

foto: YouTube/Izet Mutaqin

Oleskan minyak goreng ke seluruh permukaan pisau yang akan digunakan untuk mengiris ketupat. Tak perlu menggunakan kuas, cukup pakai salah satu jari untuk meratakannya.

"Di sini tujuannya agar nanti tidak lengket dan menjadi rapi," ujarnya.

foto: YouTube/Izet Mutaqin

Setelah seluruh permukaan pisau terolesi minyak goreng, potong ketupat. Belah menjadi dua bagian sama besar. Selain rapi, trik ini bikin tak ada bagian ketupat yang menempel pada permukaan pisau.

foto: YouTube/Izet Mutaqin

Video yang dibagikan YouTube Izet Mutaqin ini menyita atensi dari warganet, sudah ditonton hingga 2,3 ribu kali.

(brl/lut)