Trik memotong bawang biar mata nggak pedih ini antimainstream
Diperbarui 30 Nov 2022, 18:54 WIB
Diterbitkan 30 Nov 2022, 23:59 WIB
Brilio.net - Bawang termasuk salah satu rempah penting buat masak lantaran bumbu satu ini bisa meningkatkan rasa lezat pada suatu hidangan. Manfaat bawang juga banyak sekali untuk kesehatan. Dilansir dari healthline.com, bawang-bawangan punya antioksidan yang tinggi. Ssehingga bisa bantu stabilkan gula darah, peredaran darah, menyehatkan jantung, dan lain-lain.
Namun, saat bawang dipotong, terutama bawang merah dan bombay berisiko bikin seseorang meneteskan air mata. Hal ini memang wajar terjadi, karena bawang mengeluarkan aroma kuat saat dipotong. Dilansir dari customs.go.jp, aroma dari bawang ini dikenal dengan enzim yang nantinya akan berubah jadi asam sulfat saat terlepas ke udara. Nah, asam sulfat inilah yang bisa menyebabkan mata berair.
-
Antimainstream, ini cara cepat mengupas bawang merah agar hasilnya bersih tanpa bikin mata perih Bawang merah yang dikupas dan diiris dapat mengeluarkan enzim yang dapat berubah jadi asam sulfat saat berada di udara sehingga bikin nangis.
-
Mudah dan nggak bikin mata pedih, ini trik praktis mengupas bawang merah cuma pakai 1 bahan Asam sulfat pada bawang merah yang membuat mata terasa panas hingga mengeluarkan air mata.
-
Bukan pakai tisu basah, ini trik mengupas dan mengiris bawang merah agar mata tidak perih Bawang merah sebagai bahan esensial yang selalu ada di dapur.
Banyak cara untuk mencegah keluarnya air mata saat memotong bawang. Misalnya, dengan mencuci bawang terlebih dahulu, memasukkannya ke dalam kulkas atau didinginkan dengan air es, menggunakan kaca mata renang saat memotongnya, dan masih banyak lagi. Trik-trik tersebut cukup banyak tersebar di media sosial. Tapi, ada salah satu trik unik yang banyak tak terpikirkan oleh banyak orang.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara simpan sawi caisim tanpa kulkas, tetap segar selama 4 hari
- Trik simpan cookies agar renyah tahan lama, pakai roti tawar
- Cara membungkus nasi bakar agar rapi, simpel dan isinya padat
- Tanpa plastik tambahan, ini trik simpan keju agar terjaga kualitasnya
- Cara jitu simpan nangka muda agar awet hingga berbulan-bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
