Trik membuat roti keras jadi lembut, pakai satu bahan
Diperbarui 15 Nov 2022, 12:17 WIB
Diterbitkan 15 Nov 2022, 15:03 WIB
Brilio.net - Bagi penikmat aneka dessert dan roti, pasti sudah tidak asing lagi dengan roti baguette. Roti baguette merupakan roti panjang khas Prancis yang memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Roti baguette pun dikenal keras, apalagi saat kondisinya sudah dingin.
Usut punya usut, dilansir dari Our Everyday Life, alasan tekstur roti baguette keras karena hanya terbuat dari campuran tepung terigu, air, garam, dan ragi. Tidak menggunakan minyak, jadi teksturnya keras.
-
Roti jadi keras gara-gara kelamaan di kulkas? Gini cara melembutkannya Percayalah, hati yang keras aja bisa dilembutin, masa roti nggak bisa? Krik krik krik.
-
Tanpa pelembut kimia, ini trik agar roti lebih lembut alami dan tak mudah kering berhari-hari Selain penggunaan bahan tambahan, proses mengulen adonan juga perlu diperhatikan
-
10 Resep roti teflon yang enak, empuk, dan mudah dibuat Dengan alat sederhana, roti enak bisa disajikan.
Selain itu, teksturnya yang keras memang sengaja dibuat oleh para produsen karena roti ini biasanya dikonsumsi sebagai pelengkap sup, salad, makanan berminyak, dan berbentuk kuah. Karena nantinya roti tersebut akan lunak saat dicelupkan ke hidangan basah.
Namun, ternyata kamu bisa lho membuat tekstur roti baguette menjadi lebih lembut. Caranya pun terbilang cukup mudah, cukup pakai satu bahan saja, yaitu air. Trik satu ini diperlihatkan oleh TikTok/@chef_tristan_welch pada salah satu video yang ia unggah.
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara bikin kuah sate Padang yang nikmat, kental dan tidak berair
- Trik praktis memanggang beef slice agar tidak mengkerut, mudah ditiru
- 5 Cara merebus nangka muda agar cepat empuk dan warnanya tidak hitam
- Tanpa dijemur, ini 5 cara bikin keripik terong super krispi dan lezat
- Jangan asal olah, ini cara memasak okra agar tidak berlendir
Tags
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
