Trik memasak nasi pera untuk nasi goreng yang praktis dan antigagal
Diperbarui 7 Nov 2024, 19:43 WIB
Diterbitkan 9 Nov 2024, 07:30 WIB
Brilio.net - Nasi goreng adalah menu favorit bagi banyak orang yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa harus menghabiskan banyak waktu untuk memasak. Hidangan ini juga bisa menjadi solusi untuk menghabiskan stok nasi sisa di rice cooker. Kamu bisa berkreasi dengan memilih bumbu dan bahan yang akan dimasak bersama nasi. Selain itu, agar nasi goreng semakin nikmat, jangan lupa tambahkan berbagai topping sesuai selera, seperti telur, bakso, sosis, dan aneka jenis sayuran.
Kelezatan nasi goreng tidak hanya bergantung pada bumbu dan toppingnya, tetapi juga pada kualitas dan tekstur nasi yang digunakan. Sudah menjadi rahasia umum bahwa nasi goreng biasanya menggunakan nasi pera sebagai bahan utamanya. Nasi pera memiliki tekstur yang kering dan cenderung terpisah-pisah saat dimasak, sehingga membuat nasi goreng lebih lezat saat disantap.
-
Trik menyulap nasi pulen jadi pera hanya dalam 10 menit, cocok untuk bahan nasi goreng Pakai nasi pera ala pedagang keliling~
-
Nggak perlu pakai nasi pera, ini trik bikin nasi goreng tidak menggumpal dan berkerak di wajan Semua bumbu halus tersebut langsung dicampur nasi dan aneka topping sesuai selera.
-
Cara masak beras pera agar pulen dan lembut dengan dua bahan dapur Berbeda dengan beras biasa, nasi dari beras pera memiliki tekstur yang lebih keras dan tidak pulen, sehingga kurang nikmat jika disantap langsung
Untuk membuat nasi pera, kamu bisa menggunakan rice cooker. Berbeda dengan cara membuat nasi biasa, ada trik khusus yang perlu dilakukan saat memasak nasi pera agar tidak gagal.
Trik ini dibagikan oleh pengguna YouTube Koko Kuliner. Di salah satu videonya, warganet satu ini membagikan tutorial cara bikin nasi pera yang bertekstur kering sehingga cocok dimasak menjadi nasi goreng.
Dilansir BrilioFood dari YouTube Koko Kuliner pada Sabtu (9/11), cuci terlebih dahulu 1 cup gelas dengan air biasa. Agar bersih maksimal dan nggak mudah basi, bilas beras sebanyak 2 hingga 3 kali.
foto: YouTube/Koko Kuliner
Masukkan beras yang sudah bersih ke dalam panci rice cooker. Jangan lupa tambahkan air juga ke dalamnya. Nah, agar tekstur nasi pera benar-benar kering, pastikan kamu menggunakan takaran air yang tepat.
"Ukurannya 1 cup gelas yang tadi dipakai untuk beras. Nggak lebih dan nggak kurang," jelasnya.
foto: YouTube/Koko Kuliner
Tutup rice cooker dan masak nasi hingga menjadi matang. Setelah matang, langsung buka dan keluarkan panci rice cooker. Pindahkan nasi ke dalam wadah yang berlubang.
"Nah, ini nasinya biar lebih cepat dingin dan hasilnya pisah-pisah gini. Ini salah satu ciri nasi peranya berhasil karena sama sekali nggak nempel di tangan," ucapnya.
foto: YouTube/Koko Kuliner
Nasi pera yang sudah dingin bisa langsung diolah kembali menjadi nasi goreng. Dijamin, nasi goreng yang dihasilkan akan menggugah selera karena memiliki tekstur yang kering. Tertarik untuk mencoba membuatnya?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Enaknya masak apa hari ini? 11 Resep spesial nasi goreng dari seluruh Indonesia untuk pecinta pedas
- Bukan dimasak dengan wajan khusus, ini trik agar nasi goreng beraroma asap bak di hotel bintang lima
- 11 Ide resep masakan rumahan nasi goreng spesial yang mudah dibuat
- Trik masak nasi goreng ambyar meskipun teksturnya pulen, mudah dan nggak perlu disimpan dalam kulkas
- [KUIS] Pilih nasi goreng favoritmu dan temukan cara kamu menghargai diri sendiri
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas