Trik melembutkan kulit kebab beku agar kembali lentur dan antisobek
Diperbarui 8 Mar 2023, 14:42 WIB
Diterbitkan 8 Mar 2023, 20:01 WIB
Brilio.net - Kebab merupakan salah satu makanan khas Turki yang terbuat dari isian daging dan sayur lalu dibungkus dengan roti pipih. Berbeda dari biasanya, biasanya roti satu ini dibuat tanpa menggunakan ragi atau bahan pengembang lain.
Meski begitu, di Indonesia sendiri kebab tidak dibungkus dengan roti. Isian kebab dibungkus menggunakan kulit tortilla. Kulit tortilla ini terbuat dari jagung yang digiling sampai halus lalu dicampur dengan bumbu.
-
7 Cara bikin kulit kebab lentur dan tak mudah kering, bisa buat jualan Walau bahan dasarnya mudah didapat, namun cara membuat kulit kebab ini terbilang susah-susah gampang.
-
11 Cara membuat kebab ayam ala rumahan, isinya full dan lezat Rasa kebab ayam ini nggak kalah enak dibanding yang pakai bahan daging, lho.
-
7 Trik bikin kulit martabak telur elastis ala pedagang kaki lima Salah satu kunci keberhasilan saat membuat kulit martabak ini adalah proses pencampuran bahan dan menguleninya.
Namun, kamu nggak perlu repot-repot membuat kulit tortilla sendiri di rumah. Karena saat ini, tortilla sudah banyak dijual di luaran sana.
Dibanderol dengan harga yang relatif murah, kulit tortilla bisa dibeli sesuai dengan jumlah yang kamu butuhkan. Biasanya dalam setiap plastik kulit tortilla terdiri dari 20 sampai 30 lembar.
Apabila kulit tortilla tidak habis dalam satu waktu, kebanyakan orang menyimpannya di dalam kulkas agar tahan lama. Sayangnya, kulit tortilla yang dimasukkan ke dalam kulkas malah jadi beku dan mengeras. Kulit tortilla yang beku ini tentunya menjadi sulit untuk dipisahkan saat akan digunakan.
Apabila dipisahkan secara paksa, alhasil kulit tortilla pun bisa sobek sehingga tak bisa digunakan lagi. Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru yang dilakukan pengguna YouTube MARUF KEBAB.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa menggunakan air panas, ini trik mengurangi rasa asin pada ikan teri kering agar tak hancur
- Cuma pakai 1 bahan, ini cara cepat menghilangkan noda bekas kunyit di parutan
- Tetap segar dan wangi berbulan-bulan, ini cara menyimpan daun bawang agar awet di kulkas
- Pakai 3 bahan dapur, ini cara ampuh menghilangkan rasa asin pada ikan asin
- Cara menyimpan lengkuas supaya awet, tak kering, dan tak bertunas sampai 2 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
