Trik masak sate agar tusuknya tidak ikut terbakar, simpel & antigagal

foto: TikTok/@ayasmasak

Brilio.net - Sate merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sudah mendunia, lho. Bahkan, sate masuk dalam makanan terlezat di dunia versi World's 50 Most Delicious Foods berdasarkan survei di situs CNN. Di Indonesia, setiap daerah punya sajian sate yang dibuat dengan beragam cara dan bumbu.

Contohnya ada sate dengan bumbu kacang khas Madura, sate lilit khas Bali, sate kere berbahan jeroan dan tempe gembus khas Solo, dan masih banyak lagi lainnya. Bahkan, orang Indonesia pun nampaknya punya kebiasaan membuat sate di momen-momen tertentu, lho. Misalnya saat merayakan tahun baru dan Hari Raya Idul Adha.

Membakar sate bareng keluarga dan kerabat bisa jadi momen istimewa untuk memperkuat tali silaturahmi. Saat membuat sate, tentu membutuhkan peralatan, seperti tusukan sate, arang dan bahan-bahan. Meski semua orang membuat sate di rumah, namun masih banyak yang mengalami berbagai hambatan, seperti daging yang alot, arang sulit dinyalakan, sampai tusuk sate yang ikut terbakar.

Kamu pasti pernah mengalami tusuk sate yang ikut terbakar bersama dagingnya kan? Namun, ternyata hal ini bisa dicegah, lho. Sebuah akun TikTok bernama @ayasmasak yang membagikan resep membuat sate taichan sukses membuat warganet salah fokus. Bukan dengan hasil satenya yang lezat, tapi sebagian warganet justru salah fokus pada tusukan satenya yang tidak ikut terbakar saat dipanggang.

"Salfok sama tusukan satenya gak ada yg kebakar, aku kalo nyate pasti gosong ampe kebakar gitu hahaha," ungkap TikTok/@dddygta, dilansir BrilioFood pada Jumat (2/9).

Caranya Gampang, Nggak Pakai Ribet~

Ayas kemudian menjawab komentar tersebut lewat sebuah video yang menunjukkan triknya mengatasi tusuk sate biar nggak mudah terbakar. Caranya, yakni dengan menyiapkan sebuah gelas berisi air. Kemudian, masukkan seluruh tusuk sate yang akan digunakan ke dalam gelas tersebut.

foto: TikTok/@ayasmasak

"Caranya rendem dulu tusukan satenya pake air. Nanti gak akan kebakar dan gosong tusukannya," ujar TikTok/@ayasmasak.

Rendam tusuk sate beberapa saat dalam air. Setelah bagian atasnya sudah terendam, kemudian balikkan arah tusuk sate biar bagian bawahnya juga ikut terendam air. Untuk merendam tusuk sate ini, menurutnya harus cukup lama biar tusuk sate semakin lembap. Sehingga, tusuk sate yang sudah cukup lembap ini nggak mudah terbakar bara api.

foto: TikTok/@ayasmasak

Menurutnya, lebih bagus merendamnya selama kurang lebih dua jam. Setelah direndam, tusuk sate bisa ditepuk-tepuk dengan tisu maupun kain agar tidak terlalu basah. Cara tersebut pun terbukt ampuh bikin tusuk sate utuh tanpa ikut terbakar, lho. Bikin sate di rumah pun bak pedagang kaki lima, kan?

"Biasanya aku 2 jam aja cukup bestie," ungkap Ayas.

foto: TikTok/@ayasmasak

Video milik Ayas ini rupanya sangat menginspirasi banyak orang. Ditonton sampai jutaan views, video ini pun sempat viral dan wara wiri di FYP (For Your Page) TikTok. Kolom komentarnya juga dibanjiri komentar warganet yang tertarik menggunakan trik ini sebelum masak sate. Beberapa dari mereka pun ada pula yang sudah tahu cara ini.

@ayasmasak Replying to @dddygta #lifehacks caranya rendem dulu tusukan satenya pake air. Nanti gak akan kebakar dan gosong tusukannya selamat mencoba, apalagi besok idul adha, selamat nyate sapi dan kambing hihihi #sate #iduladha #sapiqurban #kambingqurban #lifehacks #caranyafyp ROVER DUCKHEAD EDIT - Duckhead the Bedroom DJ

"Kenapa baru muncul waktu gw udah selesai nyatenya," tulis TikTok/@.

"Aku selalu gini karna niatnya biar bersih, ternyta setelah melihat foto hasil masakan iya juga gak gosong," ungkap TikTok/@evisulistiaokta.

"Wah info sangat amat bermanfaat," ujar TikTok/@naga.

"Makasih muncul sekarang di beranda wkkwkw barusan abis beli tusuk sate," tulis TikTok/@Mahyra kids.

"Akhirnyaaa tau tipsnyaaa," kata TikTok/@Dira || Graphic Designer.

(brl/mal)