Trik masak beras yang telanjur berkutu ini hasilnya nggak bau apek, cukup pakai 1 jenis daun

TikTok/@nin.diary

Brilio.net - Beras merupakan bahan baku untuk membuat nasi, makanan pokok yang dikonsumsi hampir setiap hari. Oleh sebab itu, banyak orang membeli beras dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok di rumah. Adanya stok beras membuat pemiliknya bisa mengonsumsi nasi terus menerus dalam jangka waktu lama.

Namun banyak orang kerap mengalami kendala yang sama saat menyimpan beras. Setelah disimpan dalam waktu lama, beras seringkali terkontaminasi oleh kutu. Pada dasarnya, hal ini bisa disebabkan banyak hal, salah satunya adalah tempat penyimpanan yang lembap dan tidak rapat.

Sayangnya, kualitas beras ini bisa menurun jika terkontaminasi kutu. Beras yang berkutu, baunya apek. Saat dimasak, bau apek tersebut bisa mengganggu dan membuat nasi yang dihasilkan justru cepat basi.

Tapi sebenarnya, beras yang berkutu tetap bisa dimasak dan hasilnya pun baik, lho. Seorang pengguna TikTok @nin.diary pernah membagikan trik memasak beras yang telanjur berkutu agar baunya nggak apek. Nah, nasi yang dihasilkan dari beras ini pun tetap putih dan wangi, lho.

Mudah Ditiru.

Dilansir BrilioFood dari TikTok @nin.diary pada Kamis (21/9), dia memilih melakukan berbagai metode sebelum beras siap dimasak. Selain itu, dia juga menambahkan satu jenis rempah daun, yakni daun pandan saat memasak beras tersebut. Aroma daun pandan yang wangi bisa membantu menghilangkan bau apek pada beras, lho.

foto: TikTok/@nin.diary

Lebih jelasnya, siapkan dulu beras yang hendak dimasak. Cuci beras dengan cara diaduk dan diremas-remas menggunakan tangan.

Nah, saat beras dicampur air, kutu akan mengambang dengan sendirinya. Kamu bisa membuang air yang penuh dengan kutu tersebut. Setelah itu, cuci lagi dengan cara yang sama. Lakukan beberapa kali sampai beras benar-benar bersih dan bebas kutu.

foto: TikTok/@nin.diary

Jika dirasa sudah bersih dari kutu, pindahkan beras ke panci rice cooker. Setelah itu, isi dengan air secukupnya dan tambahkan satu lembar daun pandan yang sudah diikat. Jika sudah, masak beras seperti biasa di rice cooker.

"Cuma bila tu masuk beras, dia tak kan bau hapak. Daun pandan inilah penyelamat die (cuma kalau daun pandan dimasukkan ke dalam beras, berasnya tidak akan bau apek. Nah, daun pandan inilah penyelamat beras)," terang TikTok @nin.diary.

foto: TikTok/@nin.diary

Sembari menunggu nasi matang, kamu bisa coba membasmi kutu dari tempat penyimpanan beras tadi. Dalam video tersebut, pengguna TikTok @nin.diary mengaku menggunakan dua bahan dapur, yakni kayu manis dan cabai kering. Dia menggunakan satu batang kayu manis ukuran besar dan 7 buah cabai agar aromanya semakin menyengat.

Lalu masukkan keduanya ke dalam beras. Setelah itu, entak-entakkan wadah beras tersebut supaya serbuk halus yang dihasilkan oleh kutu bisa keluar. Selain menghilangkan serbuk halus, aroma menyengat dari kayu manis dan cabai akan membuat kutu pergi dengan sendirinya.

foto: TikTok/@nin.diary

Menilik kolom komentar, ada banyak pengguna TikTok lain yang ikut memberikan tanggapan secara langsung. Sebagian besar mereka mengaku berterima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.

@nin.diary Tips untuk masak nasi yang beras berkutu #reelclasswithdhuna #reelclass #berasberkutu #tipsmasaknasi #kutuberas #petua She Share Story (for Vlog) -

"terbaikkk tips dia, terima kasih kongs," ungkap TikTok @suhaidasahabudin.

"seteres kalau beras ada kutu... tips yg bagus," papar TikTok @bybieha.

"Nanti nak cubalah tips izzy ni, tq," kata TikTok @shashuee.

"terima kasih sahabat sharing ilmu," ujar TikTok @saffiya130130.

"terbaikkk tips dia, terima kasih kongsi," komentar akun TikTok @suhaidasahabudin.

Trik masak beras yang telanjur berkutu ini hasilnya nggak bau apek, cukup pakai 1 jenis daun
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

(brl/lut)