Trik masak beras ketan agar hasilnya lembut dan tak cepat basi, awet 2 hari tanpa kulkas
Diperbarui 5 Mei 2023, 15:59 WIB
Diterbitkan 27 Apr 2023, 15:00 WIB
Brilio.net - Beras ketan sering diolah jadi aneka hidangan kue basah. Penggemar kue pasti sudah nggak asing dengan olahan tape ketan, bubur ketan, bacang, ulen, getas, bolu, kue talam, ketan durian, dan lain sebagainya. Berbagai olahan beras ketan ini dikenal lezat dan mengenyangkan, lho.
Namun, sebelum dibuat jadi berbagai hidangan tersebut, beras ketan harus diproses terlebih dahulu sampai teksturnya lembut. Biasanya, beras ketan dicampurkan dengan santan, kemudian dikukus hingga matang. Memang cara bikinnya simpel, tapi masih banyak yang belum tahu trik supaya beras ketan ini tidak cepat basi, lho.
-
Trik masak beras ketan agar teksturnya pas, tak terlalu lembek dan mudah mengeras Bisa dimasak jadi tape, bubur ketan, bacang, kue talam, dan masih banyak lagi.
-
Cuma dikukus sekali, trik masak beras ketan ini antiribet dan hemat gas Beras ketan kerap dimanfaatkan untuk membuat makanan gurih seperti lepet, lemper, ketupat, buras, hingga lemang.
-
Tips merebus ketan hitam empuk tanpa perlu direndam, dijamin matang dan pulen Cuma butuh 12 menit saja.
Pasalnya, kalau belum tahu triknya, bisa-bisa beras ketan hanya bisa bertahan beberapa jam saja. Nah, salah seorang warganet membagikan unggahan seputar trik masak beras ketan biar awet 2 hari tanpa kulkas lewat akun YouTube Kreasi MamaNir, nih.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep kolak ketan kuah pandan lezat, gurih, dan menggugah selera
- Resep kolak ketan campur durian, manis, lezat, dan cocok disantap saat buka puasa
- Cuma dikukus sekali, trik masak beras ketan ini antiribet dan hemat gas
- 5 Trik agar bolu ketan hitam tidak mudah amblas dan kempes setelah dipanggang
- Cara masak beras ketan agar pulen dan matang merata tanpa kukusan, hemat gas
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
