Trik jitu menyimpan nasi agar tetap awet dan nggak basi hingga 3 bulan

TikTok/@ayamnyapahaatas

Brilio.net - Bagi sejumlah orang, penting untuk memastikan stok nasi di rumah selalu tersedia. Pasalnya, bagi kebanyakan orang, terutama di Indonesia, nasi adalah makanan pokok untuk disantap setiap harinya. Alhasil, banyak yang rela meluangkan waktu untuk menanak nasi setiap hari meskipun punya segudang kesibukan.

Namun, ada kalanya nasi yang sudah dimasak masih bersisa. Sementara itu, kalau diletakkan begitu saja di dalam rice cooker, esok hari nasi tersebut bisa-bisa tak nikmat lagi untuk disantap. Sebab, nasi bisa berubah jadi kering atau basi lantaran terpapar banyak air saat proses menyimpan di dalam rice cooker.

Biar nasi tetap enak, ada salah satu trik menyimpan nasi dari warganet bernama Taca, nih. Menurutnya, nasi yang disimpan seperti ini rasa dan teksturnya akan tetap enak walaupun sudah disimpan berbulan-bulan. Bahkan, trik ini juga disebut-sebut lebih praktis karena ia jadi nggak masak nasi melulu saat ingin makan.

"Itu beneran bisa tahan 2 sampai 3 bulan gitu, lho. Jadi kapanpun gue lagi sendirian atau gue lagi pengen makan tengah malam gitu nggak mungkin dong gue masak nasi satu rice cooker?" ungkapnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @ayamnyapahaatas pada Selasa (16/5).

Lezat Dan Bikin Nagih.

Triknya, siapkan nasi per porsi di wadah. Kemudian, bungkus masing-masing porsi nasi menggunakan plastik wrap. Taca mengaku senang membentuk nasinya jadi pipih saat dibungkus sehingga lebih hemat tempat saat disimpan. Setelah itu, letakkan semua nasi yang sudah dibungkus ke wadah atau toples penyimpanan.

foto: TikTok/@ayamnyapahaatas

Lantaran sudah dikemas plastik wrap, Taca pun tak membutuhkan penutup toples lagi untuk menyimpan nasinya ini. Wadah atau toples ini digunakan sekadar supaya nasi tidak terlihat berantakan di dalam freezer. Saat ingin dimakan lagi, nasi tinggal dikeluarkan dan dihangatkan ulang.

foto: TikTok/@ayamnyapahaatas

Untuk menghangatkannya, ada berbagai cara yang bisa dilakukan. Kalau Taca, ia biasanya memanfaatkan microwave. Tetapi, menurutnya nasi ini bisa pula dihangatkan pakai kukusan atau diletakkan lagi di rice cooker selama beberapa menit sampai kondisinya hangat.

foto: TikTok/@ayamnyapahaatas

Di samping itu, nasi yang disimpan seperti ini dianggap sehat, lho. Dilansir dari tasteofhome.com, menyimpan nasi di freezer aman dilakukan, bahkan bermanfaat untuk mencegah pertumbuhan bakteri yang berbahaya untuk kesehatan dan bisa merusak nasi. Selain itu, nasi yang dibekukan juga otomatis kadar glikemik indeksnya jadi lebih rendah.

Gimana, kamu tertarik mencoba trik menyimpan nasi seperti ini? Mengintip kolom komentar di unggahan TikTok @ayamnyapahaatas, banyak warganet yang antusias dengan trik ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 407 ribu kali.

@ayamnyapahaatas Gue highly recommend ngebungkus nasinya pake cling wrap merk Klin Pak ini karena bener2 bisa kedap, jadi praktis banget dan nasinya ga bau kulkas #diclingwrapinaja! #Fascling #KlinpakClingWrap #lifehack #hacks original sound - IG: @tat.cha

"Btw, cara ini juga bisa bikin kandungam gula di nasi berkurang. Bagus buat yg diabetes," kata TikTok @Aaaaaaaaaaaaaaaa.

"Kalo rice cookernya nganggur, bisa taro rice cooker terus tambah air lg secukupnya. Diklik kaya masak biasa, cuma sebentar udah kaya nasi baru xixi," jelas TikTok @Muflihah Sophia Rafi.

"Nyetok nasi merah sih pake trik ini. Krn yg mkn nasi merah cuma aku. Jd masak sekali byk trus bekuin. Ngangetinnya tumpangin diatas ricecooker ," ungkap TikTok @yuninine.id.

"Aku Ga usah di freezer, ga di bungkus plastik, pakai thinwall aja, di chiller, tahan kok seminggu aja. Jadi masak nasi paling seminggu sekali," cetus TikTok @Umilatul Mardiyah.

"pernah dan msh ngikutin smpe skr... dulu kerja di klinik, trus dokter ngasih tau, klo nasi taro di frezzer lebih bagus," imbuh TikTok @meimeicookies.

(brl/lut)