Trik jitu masak bumbu halus porsi banyak agar tidak gosong dan meletup
Diperbarui 1 Jan 2023, 16:01 WIB
Diterbitkan 1 Jan 2023, 20:30 WIB
Brilio.net - Bumbu dan rempah jadi salah satu komponen utama sebuah masakan. Bukan tanpa alasan, aneka bumbu dapat menambah cita rasa enak yang menggoyang lidah. Bumbu pun ada banyak jenisnya. Di antaranya ada bumbu yang sudah harus dihaluskan dulu sebelum dicampur dengan masakan.
Dahulu, menghaluskan bumbu harus dilakukan dengan cara diulek. Namun seiring berkembangnya teknologi, bumbu dapur ini bisa dihaluskan dengan cara diblender, lho. Selain lebih praktis, bumbu blender juga punya tekstur sangat halus.
-
Trik menumis bumbu halus ini bikin aroma makin harum, bekal masakan lezat Biar bumbu tidak langu.
-
6 Trik mengulek bumbu agar tangan tidak pegal, praktis dan dijamin halus Semakin sering tangan menggerakkan muntu serta memberi tekananan, hasil bumbu lebih halus.
-
Pakai 1 bumbu dapur, ini cara mengatasi kulit yang tersiram air panas agar tak melepuh dan berbekas Ada kalanya saat proses menyiapkan air panas, gelas atau wadah untuk menaruh airnya tumpah dan mengenai kulit.
Nah, sebelum dicampur dengan bahan lain, umumnya bumbu halus ini dimasak atau dioseng terlebih dahulu. Proses ini pun bertujuan supaya bumbu tidak bau langu. Selain itu, teknik ini juga bikin bumbu jadi lebih sedap dan enak.
Namun tahu nggak sih, memasak bumbu halus ini tak boleh sembarangan. Pasalnya, bumbu halus ini bisa dengan mudah meletup-letup dan meluap saat dimasak. Terlebih jika porsi bumbu yang dimasak sangat banyak. Letupan panas ini bisa berpotensi mengenai kulit dan menimbulkan luka bakar. Hal tersebut tentu sangat berbahaya, bukan?
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara sederhana merebus pisang kepok agar warnanya tetap cerah dan tak menghitam
- 9 Cara bikin ayam goreng ala A&W versi pedas, krispi hingga 2 jam
- Cuma pakai dua bahan, ini 9 cara simpel bikin kwetiau mentah ala Chef Devina
- Cara jitu goreng terong agar cantik dan warnanya tidak menghitam
- 7 Cara membuat nasi sisa jadi martabak manis yang lembut, legit, dan antigagal
- 7 Cara membuat sup kolagen dari ceker ayam, bikin kulit sehat cuma pakai 3 bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
