Trik jitu bikin pisang goreng agar lebih renyah meski tanpa tepung, cukup tambah 2 bahan
Diperbarui 13 Jul 2023, 15:33 WIB
Diterbitkan 14 Jul 2023, 13:00 WIB
Menurutnya, kunci bikin pisang goreng bebas tepung tapi tetap renyah, yakni pakai pisang yang kulitnya masih berwarna hijau atau belum terlalu matang. Lantaran kondisi pisang masih belum terlalu matang, otomatis teksturnya tidak mudah berubah jadi lembek saat digoreng.
foto: YouTube/Chriesta Maay
-
Trik bikin adonan pisang goreng pakai 2 bahan, tetap renyah meski tanpa tepung beras & baking soda Kalau sudah tak renyah lagi, pisang goreng pastinya jadi kurang nikmat.
-
Tanpa baking soda dan margarin, ini trik bikin adonan pisang goreng yang renyah dan tak lembek Tanpa tambahan aneh-aneh, hasil akhir pisang gorengmu bakalan nikmat.
-
Tanpa margarin, ini trik bikin adonan pisang goreng tak berminyak dan renyah cuma tambah 1 bahan dapur Selain enak, kelebihan lain dari pisang goreng adalah proses pembuatannya yang mudah.
Kupas pisang satu per satu, lalu belah atau potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Kemudian pisang bisa diberi bumbu supaya rasanya tidak terlalu hambar. Pasalnya, kondisi pisang masih tak terlalu matang, artinya rasanya belum benar-benar manis. Kali ini, Chriesta pakai garam agar rasanya gurih.
"Tambahkan sedikit air dan garam secukupnya," jelas Chriesta, dikutip BrilioFood dari YouTube Chriesta Maay pada Jumat (14/7).
Wajib tambahkan air bersamaan dengan garam supaya garam bisa lebih meresap ke dalam pisang. Jangan lupa diaduk rata, ya. Lalu diamkan dulu pisangnya sembari memanaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
foto: YouTube/Chriesta Maay
Jika minyak sudah panas, langsung masukkan pisang satu per satu. Goreng sambil sesekali dibolak-balik sampai warnanya kecokelatan dan renyah. Setelah itu, pisang goreng tanpa tepung ini bisa diangkat, ditiriskan, dan disajikan.
foto: YouTube/Chriesta Maay
Gimana, hasil pisang goreng ini kelihatan renyah banget meskipun tanpa pakai tepung sama sekali, kan? Menilik unggahan milik YouTube Chriesta Maay, memang belum terdapat komentar dari warganet. Meski begitu, video ini sudah mendapat lebih dari 6.000 viewers.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mengukus pisang agar warnanya tetap cerah, kulit utuh, tak menghitam, dan kelembekan
- Cara mudah menghilangkan getah pisang di tangan, ampuh cuma pakai 2 bahan dapur
- Trik mudah mengukus pisang agar cepat matang dalam 15 menit, cukup pakai 1 bahan dapur
- Cara menyimpan buah pisang matang agar tak menghitam selama 3 hari, cukup pakai 1 alat
- Bikin tercengang, buah ini bisa bikin nasi kotak berubah rasa jika disimpan bersamaan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
