Trik goreng sosis solo agar minyaknya tak berbuih, cuma ditambah satu bahan dapur

foto: TikTok/@asahidtehyung

Brilio.net - Penggemar jajan pasti sudah tak asing dengan sosis solo. Biasanya, sosis solo dijual di toko-toko kue maupun pedagang gorengan kaki lima. Jajanan satu ini identik dengan isian ayam cincangnya yang gurih dan cenderung manis. Tekstur kulitnya yang empuk juga bikin nagih saat dikunyah.

Sosis solo pun cocok dinikmati pakai aneka saus atau sekadar pakai cabai rawit hijau biar rasanya lebih nendang. Nah, kalau kamu sedang "ngidam" camilan yang satu ini, nggak melulu harus membelinya di pasaran, kok. Sebab, sosis solo bisa dibuat sendiri di rumah pakai bahan-bahan menyesuaikan dengan selera.

Namun, tantangan membuat sosis solo memang PR tersendiri. Misalnya saat digoreng, sosis solo bisa-bisa menyebabkan minyak gorengnya berbuih. Jangan khawatir, karena ada trik mencegahnya dibagikan oleh warganet akrab disapa Teh Yung, nih.

"Ada yang nanya kenapa saat menggoreng sosis solo, minyaknya berbuih. Oke, Teteh kasih tips-tipsnya, ya," ujar Teh Yung, dikutip BrilioFood dari TikTok @asahidtehyung pada Rabu (29/3).

Tanpa minyak sudah pas untuk menggoreng

Minyak yang dipakai untuk menggoreng sosis solo harus banyak agar semua sosis solo bisa terendam sempurna. Selain itu, sebelum memasukkan sosis solo ke minyak, pastikan pula minyaknya sudah benar-benar panas. Kamu bisa cek dengan cara memasukkan spatula atau sumpit kayu ke minyak. Kalau muncul gelembung, artinya suhu minyak sudah pas untuk menggoreng.

foto: TikTok/@asahidtehyung

Ada satu lagi trik biar minyaknya tidak berbuih saat menggoreng sosis solo, nih. Yaitu, sebelum dibaluri ke sosis solo, adonan telur untuk lapisannya bisa diberi sedikit minyak terlebih dahulu. Bukan hanya itu saja, sejumlah warganet di kolom komentar unggahan TikTok @asahidtehyung juga memberikan trik lainnya lho, yakni pakai air ataupun tanpa tambahan bahan dapur apa pun.

"Kalau saya, saya tambah sedikit air di telurnya, Teh," imbuh TikTok @dchocolate0.

"Kalau cuma pakai putih telur minyaknya nggak akan berbuih, Teh," jelas TikTok @normalitaasari.

foto: TikTok/@asahidtehyung

Gimana, sekarang sudah tahu kan triknya biar minyak goreng tak berbuih saat digunakan untuk masak sosis solo? Buat yang penasaran, wajib mencobanya di rumah. Selain di kolom komentar, unggahan milik TikTok @asahidtehyung ini pun mendapat lebih banyak antusias dari warganet. Terbukti dari viewers yang sudah lebih dari sembilan ribu kali.

@asahidtehyung Membalas @cendana84 ini ada tipsnya biar saat goreng sosis solo, minyaknya gak berbuih, kalo bau amis asal goreng nya Mateng , ilang ko kak #menggoreng #tipsMenggoreng #minyakgoreng suara asli - Asahid & TehYung

(brl/tin)