Trik cuci beras ini bikin nasi antilengket meski tak diberi minyak goreng, praktis pakai 1 bumbu dapur

foto: Instagram/@asi.siswandari

Brilio.net - Beras merupakan salah satu bahan makanan pokok yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Sebagai sumber karbohidrat utama, beras menjadi pilihan utama dalam berbagai hidangan. Biasanya, beras akan dimasak jadi nasi yang bisa dikonsumsi dengan berbagai macam jenis lauk dan sayuran.

Saat hendak menanak nasi, sebagian besar orang kini menggunakan rice cooker. Alat elektronik satu ini bisa membuat nasi matang dengan sempurna dalam waktu cepat. Namun dalam beberapa kasus, rice cooker terkadang membuat nasi jadi lengket di inner pot atau panci rice cooker.

Untuk mengatasi hal tersebut, beberapa orang biasanya akan menambahkan bahan khusus, seperti minyak goreng saat menanak nasi. Minyak goreng dinilai bisa membuat nasi jadi lebih pulen dan nggak lengket. Selain itu, beberapa minyak goreng seperti minyak kelapa dan minyak wijen bisa meningkatkan rasa atau aroma pada nasi.

Namun selain dengan menambahkan minyak goreng, ada cara lain untuk mencegah nasi lengket saat dimasak di rice cooker. Cara lain ini pernah digunakan oleh warganet pemilik akun Instagram @asi.siswandari. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku proses pencucian beras bisa berpengaruh pada nasi yang dimasak.

Dilansir BrilioFood dari Instagram @asi.siswandari pada Minggu (8/9), beras bisa dicuci dengan menambahkan satu bumbu dapur, yakni garam. Nah, garam ini bisa membuat mengangkat kotoran pada beras, sehingga saat dimasak, nasi yang dihasilkan bisa tidak mudah lengket.

foto: Instagram/@asi.siswandari

Cara pakainya, cukup siapkan beras dan beri air secukupnya untuk mencuci. Setelah itu, tambahkan 1/2 sdt garam. Kemudian, aduk-aduk dan cuci bersih seperti biasa. Barulah kemudian buang air cuciannya.

Jika sudah, kamu bisa mengulangi proses pencucian hingga 2 kali. Jadi, penambahan garam ini dilakukan pada proses pencucian pertama. Selain untuk mengangkat kotoran, penambahan garam saat mencuci beras juga bisa menghilangkan bau tak sedap.

foto: Instagram/@asi.siswandari

Nah, beras yang sudah dicuci ini bisa langsung dimasak seperti biasa. Kamu bahkan tidak perlu menambahkan minyak goreng lagi saat menanak nasi. Dijamin hasil nasi sudah tidak lengket karena sebelumnya, beras tersebut sudah dicuci menggunakan air garam.

Sejak diunggah pada Selasa (3/9) lalu, video tentang trik cuci beras ini telah ditonton lebih dari 45 ribu kali. Siapa sanga, banyak pengguna Instagram lain yang tertarik dan turut memberikan tanggapan secara langsung di kolom komentar. Sebagian besar warganet ini mengaku ingin mencoba trik tersebut secara langsung.

"Wah banyak manfaatnya ya kak," kata Instagram @danirapalace.

"Makasih sharingnya mb," papar Instagram @lily.indriastuti.

"Baru tau, mkasi sharing nya mba," tulis akun Instagram @mami_khayra28.

(brl/mal)