Trik cepat membersihkan kerak gosong di bagian dalam panci, ampuh pakai 3 bahan dapur

foto: YouTube/Keluarga KroyaSangasanga

Brilio.net - Proses memasak memang tidak selalu membuahkan hasil memuaskan. Terkadang justru terjadi momen-momen yang tidak terduga, misalnya masakan jadi gosong karena lupa mematikan api kompor. Insiden ini tentu bikin masakan nggak layak dikonsumsi karena sudah kering dan hitam.

Di sisi lain, masakan gosong juga bisa menyebabkan panci yang dipakai jadi berkerak hitam. Membersihkan kerak hitam ini jadi PR tersendiri. Bukan tanpa alasan, kerak hitam ini sangat keras, sehingga tidak bisa hilang hanya digosok menggunakan sabun cuci piring.

Kondisi panci yang seperti ini tentu kurang layak digunakan karena kerak gosongnya bisa mengontaminasi masakan. Alhasil, banyak orang kemudian memilih membuang panci yang telanjur gosong. Padahal jika tahu trik khususnya, kerak gosong yang tebal sekalipun bisa dibersihkan, lho.

Nyalakan api sampai pancinya panas

Seorang pengguna YouTube Keluarga KroyaSangasanga pernah membagikan trik yang biasa dilakukan dalam mengatasi bagian dalam panci yang gosong. Untuk mengangkat kerak yang keras, dia memilih tidak menggunakan sabun cuci piring. Dilansir BrilioFood pada Rabu (26/7), pengguna YouTube tersebut justru memakai bahan dapur berupa garam, baking soda, dan cuka masak.

Untuk cara membersihkannya pun cukup mudah. Pertama-tama, letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api sampai pancinya panas. Jika sudah, masukkan garam secukupnya dan cuka masak secukupnya.

foto: YouTube/Keluarga KroyaSangasanga

Ketika cuka tadi sudah mendidih, barulah kemudian tuang air secukupnya sampai bagian yang gosong terendam sempurna. Lalu rebus airnya dan biarkan mendidih. Sembari menunggu mendidih, aduk dan gosok bagian yang gosong menggunakan spatula kayu.

foto: YouTube/Keluarga KroyaSangasanga

Selanjutnya, tambahkan baking soda atau soda kue. Aduk-aduk lagi sampai rata dan baking soda larut dalam air. Dan tunggu lagi sampai airnya panas dan mendidih.

foto: YouTube/Keluarga KroyaSangasanga

Jika sudah mendidih, angkat panci dan pindahkan ke wastafel. Jangan langsung buang air panasnya, ya. Aduk dan gosok-gosok lagi bagian yang gosong menggunakan spatula kayu. Setelah dirasa keraknya lunak, buang airnya.

Lalu gosok lagi menggunakan sabut kawat yang sudah diberi sabun cuci piring. Karena keraknya sudah lunak, maka nodanya bisa dengan mudah terangkat saat digosok. Lakukan proses ini sampai panci kembali bersih.

foto: YouTube/Keluarga KroyaSangasanga

Terakhir, bilas panci di bawah air mengalir sambil terus digosok supaya keraknya makin hilang. Nah, panci yang sudah bersih inipun bisa dikeringkan terlebih dahulu. Jika sudah kering, panci siap digunakan kembali untuk memasak berbagai macam bahan makanan.

Sejak diunggah pada 18 Juli 2023 lalu, video milik pengguna YouTube Keluarga KroyaSangasanga ini menuai banyak perhatian warganet. Bahkan tidak sedikit yang mengaku baru mengetahui trik membersihkan kerak gosong tersebut. Melalui kolom komentar, sejumlah warganet ini tampak ingin mempraktikkan triknya secara langsung.

"Akhirnya nemuin cara mudah, terimakasih kak ilmunya," papar YouTube @ukhanacraft.

"Manfaat banget ini," kata YouTube @ratreeamel2970.

"Langsung coba ah, semoga berhasil," ungkap YouTube @ayycrafthandmade3180.

"oo gini cara bersihinnya," ujar YouTube @habibullahputra.

"Wajib cobain nih, thank ya," komentar akun YouTube @FarisnSofiDiary.

(brl/tin)