Trik bikin tape goreng supaya hasilnya bersarang, krispi, dan tak banyak menyerap minyak
Diperbarui 27 Mei 2023, 10:58 WIB
Diterbitkan 27 Mei 2023, 15:30 WIB
Brilio.net - Sejumlah bahan makanan diolah dengan berbagai cara untuk menghasilkan cita rasa enak, misalnya difermentasi. Banyak sekali jenis makanan fermentasi lho, salah satu yang jadi favorit adalah tape. Makanan ini bisa berasal dari ketan, singkong, beras, sorgum, ubi, sukun, dan lain-lain. Tetapi, yang paling sering ditemui di pasaran sudah pasti tape singkong.
Nggak melulu dikonsumsi begitu saja, tape juga kerap diolah lagi jadi berbagai hidangan lezat. Contohnya, tape bisa disulap jadi kue pie, schotel, bolu, apem, kukis, atau gorengan. Nah, kalau digoreng, biasanya tape dibalurkan dengan racikan adonan terlebih dahulu supaya lebih nikmat. Namun, masih banyak yang bingung bikinnya supaya hasilnya krispi dan tak banyak menyerap minyak.
-
11 Resep gorengan kekinian berbahan tape, legit dan bisa jadi ide bisn Gorengan dari tape kekinian ini nikmatnya bikin nagih~
-
Tanpa baking powder, ini cara bikin tape goreng agar legit, renyah tahan lama, dan tak berminyak Membuat tape goreng dengan tekstur luar renyah, tapi tetap lembut di dalam.
-
7 Cara membuat tape singkong menjadi aneka camilan, enak dan legit Setelah tape selesai difermentasi, kudapan ini bisa langsung dimakan atau diolah menjadi aneka camilan.
Buat yang masih bingung, sepertinya wajib mengikuti trik yang dibagikan warganet di akun YouTube DAPUR RAYYANKA, nih. Bukan hanya krispi dan tidak banyak menyerap minyak, tapi hasil gorengan tape ini bisa bersarang, sehingga semakin renyah di setiap gigitan. Gimana, sudah terbayang dan ngiler, belum?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik membuat tape singkong tanpa dikemas daun pisang, hasilnya tetap manis dan lembut
- Resep tape singkong goreng, legit, simpel, dan mudah ditiru
- Cara membuat dan menyimpan ragi tape agar tahan lama dan tak cepat rusak hingga 1 tahun
- Trik bikin tape singkong agar manis, tidak berair dan kecut saat dimakan
- Cara membuat jus probiotik, minuman sehat yang bagus untuk pencernaan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
