Trik bikin takoyaki rumahan, enak, kopong, dan antigagal

TikTok/@anaayu16

Brilio.net - Takoyaki merupakan salah satu jajanan yang mudah ditemui karena banyak dijual di pinggiran jalan hingga mal. Takoyaki adalah camilan dari Jepang. Takoyaki terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan bumbu. Lalu digoreng dengan penggorengan yang berbentuk bulat.

Biasanya takoyaki diisi dengan potongan daging gurita lalu disajikan bersama saus sambal, mayonnaise, serta taburan katsuobushi atau ikan cakalang asap yang diserut tipis. Namun saat ini, isian takoyaki bisa dikreasikan dengan berbagai macam varian. Mulai dari bakso, sosis, hingga keju.

Tak melulu harus membelinya di luar, kamu pun bisa membuat takoyaki sendiri di rumah. Dengan memadukan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menghasilkan takoyaki yang bikin nagih. Cara mengolah takoyaki terbilang mudah dan tidak membutuhkan keahlian khusus.

Meskipun begitu, ternyata masih banyak yang mengalami kesulitan saat membuat takoyaki, lho. Mulai dari bentuk takoyaki yang tidak bulat sempurna, adonannya tak terlalu encer, maupun jadi kempis saat matang.

Namun, kamu tak perlu khawatir karena pemilik akun TikTok/@anaayu16 tidak sungkan membagikan trik membuat takoyaki rumahan. Melalui unggahan videonya ia menjelaskan apabila memakai trik ini, takoyaki jadi lebih lezat, kopong, dan antigagal.

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

foto: TikTok/@anaayu16

Langkah pertama, siapkan adonan takoyaki terlebih dahulu. Campurkan 200 gr terigu, 50 gr tepung bumbu, 1 sdm maizena, 2 telur, 1/2 sdt baking powder, penyedap rasa, dan 600 ml air. Aduk sampai rata. Pastikan tidak ada tepung yang masih bergerindil. Hal itu bisa menyebabkan cita rasa takoyaki nantinya menjadi lebih enak.

foto: TikTok/@anaayu16

Jangan langsung dituang ke penggorengan, kamu bisa memasukkan adonan takoyaki ke lemari dingin terlebih dahulu dan diamkan selama beberapa saat. Jika sudah, keluarkan adonan lalu tuang ke dalam penggorengan yang berbentuk bulat. Tuang hingga penuh, lalu tambahkan isian.

foto: TikTok/@anaayu16

Gunakan tusuk sate untuk memutar takoyaki. Jika sudah, kamu bisa menambahkan adonan takoyaki ke penggorengan. Tunggu hingga kulit luar takoyaki mengering, lalu bolak-balik takoyaki hingga berwarna kecokelatan. Agar lebih menarik saat disajikan, takoyaki bisa diolesi saus.

Melihat video cara membuat takoyaki ini, tak sedikit warganet berkunjung untuk memberikan beragam komentar.

@anaayu16 Kalau beli di luar mahal, ini Versi ekonomis pasti laris manis, Fix bakalan sering buat enak bangett soalnya, resep harus persis supaya anti kempes, kopong dan crispy luarnya #menuviral #kulinerhits #tiapharimasak #idejualan #fyp French music style, accordion, waltz - arachang

"jd pen buat sendiri murah ," tulis akun TikTok/@puspitasaritadew dikutip BrilioFood dari akun TikTok/@anaayu16 pada Minggu (11/9).

"makasih kak resep.. tar q coba... ," ujar akun TikTok/@Wawan Boy.

"thanks resepnya ya...," sahut akun TikTok/@Dyah kinan.

"selalu iktin resep ka ana mantap semua," tutur akun TikTok/@niaaa.

"mksh rspnya ," papar akun TikTok/@Q1708.

(brl/lut)