Trik bikin opor entok yang nikmat, empuk, dan santan tidak pecah saat dimasak
Diperbarui 15 Apr 2023, 13:21 WIB
Diterbitkan 16 Apr 2023, 10:30 WIB
Brilio.net - Lebaran menjadi momen yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Agar lebih spesial, jangan lupa untuk menghidangkan aneka hidangan khas Lebaran yang menggugah selera. Salah satu hidangan wajib yang ada saat Lebaran adalah opor.
Nggak melulu berbahan dasar ayam, kamu bisa berkreasi dengan daging lainnya saat membuat opor. Entok atau mentok salah satunya. Opor entok memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari opor ayam biasanya, lho. Bahkan tekstur daging darikeluarga bebek ini terasa sama dengan ayam kampung.
-
Tak basi hingga seharian, ini trik menyimpan opor ayam agar santannya tak pecah dan berubah rasa Ada teknik menyimpan opor tanpa dimasukkan ke dalam kulkas juga
-
Pakai dua bahan dapur, ini trik bikin opor ayam yang lezat, antiamis dan tidak mudah hancur Rasanya gurih karena dicampur santan.
-
Tak tahu santan yang dipakai basi, momen wanita masak opor ayam ini endingnya bikin ngelus dada Buat emak-emak, kejadian kayak gini pasti bikin nyesek kan?
Meski begitu, pengolahan opor entok pun harus dilakukan dengan benar. Karena jika asal, tekstur bebek masih terasa alot meski sudah dalam keadaan matang. Bahkan, ada yang mendapati opor entoknya cepat jadi basi. Usut punya usut, hal ini disebabkan proses memasak yang tidak benar sehingga santan pun menjadi pecah dan mudah basi nantinya.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
