Trik bikin kuah soto lamongan ala pedagang kaki lima, gurih dan lezat
Diperbarui 30 Nov 2022, 11:29 WIB
Diterbitkan 30 Nov 2022, 12:01 WIB
Brilio.net - Indonesia punya banyak sekali jenis hidangan berkuah, salah satunya soto. Soto khas Nusantara ini punya banyak variasinya, mulai dari soto lamongan, betawi, lentok, kudus, blora, coto makassar, dan masih banyak lagi. Salah satu yang terkenal dan sudah tersebar ke berbagai daerah sejak lama adalah soto lamongan.
Soto asal Jawa Timur satu ini selain disajikan pakai nasi, biasanya ditambahkan juga dengan aneka topping, seperti telur, ayam, daun seledri, tauge, dan bubuk koya yang menjadi ciri khasnya. Disantap pas lagi hangat-hangatnya, rasa soto lamongan ini memang nikmat banget. Di samping itu, soto lamongan juga sering dimakan bareng kerupuk, gorengan, serta sate.
-
Resep soto ayam Lamongan, koyanya melimpah dan bumbunya lezat Soto Lamongan disajikan dengan suwiran ayam dan koya yang rasa gurihnya bikin nagih.
-
17 Resep soto ayam kuning kuah bening segar ala rumahan, mudah dibuat Jangan lupa disajikan dengan sambal yang pedasnya auto bikin nagih.
-
Tetap sedap meski tanpa tulangan sapi, ini trik bikin kuah soto khas Banyumas agar gurih dan wangi Teknik memasak bumbu sebelum membuat kuah soto ini yang jadi kunci rasa dan aroma kuah jadi nikmat.
Namun, semua topping dan pelengkap soto lamongan tersebut mungkin tak ada apa-apanya jika rasa kuah soto masih kurang nikmat dan hambar. Rupanya, untuk membuat kuah soto lamongan yang enak dan gurihnya nendang ada rahasianya, lho. Nggak banyak yang tahu, trik biar kuah soto lamongan semakin lezat ini sering dipakai oleh pedagang.
Salah seorang warganet bernama Iin Januri sempat membagikan trik membuat kuah soto lamongan ala pedagang ini. Lewat akun TikToknya, wanita ini mengaku tanpa sengaja mendapatkan triknya di media sosial dan iseng untuk mencobanya. Ternyata, kuah soto lamongan buatannya jauh lebih enak dibanding yang pernah dibuat sebelumnya.
"Entahlah resep dari mana ini tapi memang mantul," kata TikTok/@iinjanuri dikutip BrilioFood pada Rabu (30/11).
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membersihkan teko stainless steel baru agar tak mudah berkarat
- Trik mudah merebus singkong biar teksturnya lembut dan hemat gas
- 5 Trik bikin pempek adaan agar mudah dibentuk dan hasilnya nggak keras
- 5 Cara bikin pepes ikan yang enak, bumbu meresap dan antilangu
- 7 Trik bikin adonan cilok, praktis dan tetap empuk meski sudah dingin
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
