Trik bikin adonan pisang goreng pakai 2 bahan, tetap renyah meski tanpa tepung beras & baking soda

foto: TikTok/@sinta.jusrin92

Brilio.net - Menyantap camilan atau biasa disebut pula dengan istilah ngemil sudah sejak lama dilakukan oleh orang-orang, lho. Bahkan, dilansir dari cablevey.com, menyantap camilan atau makan ringan sudah dilakukan sejak tahun 1920-an saat berbagai camilan seperti cokelat bar, permen, paha ayam goreng, dan lain-lain mulai banyak dijual di pasaran.

Hingga sekarang, semakin banyak jenis camilan lain yang bisa dipilih sesuai selera. Di samping itu, sejumlah jenis camilan juga bisa dibuat sendiri di rumah lho, misalnya pisang goreng. Kalau bikin pisang goreng sendiri di rumah, otomatis kamu bisa menyantapnya langsung selagi hangat dan masih krispi. Pasalnya, kalau sudah tak renyah lagi, pisang goreng pastinya jadi kurang nikmat.

Kunci membuat pisang goreng yang krispi biasanya tak hanya karena ditambahkan adonan tepung terigu, tapi juga bahan lain misalnya tepung beras dan baking soda. Tetapi, bagi sejumlah orang, cara tersebut dianggap rumit. Buat yang lebih suka cara bikin pisang goreng yang simpel, sepertinya wajib mencoba trik yang dibagikan oleh warganet bernama Sinta, nih.

Enak dan krenyes-krenyes renyah

Lewat sebuah unggahan di TikTok pribadinya @sinta.jusrin92, ia mengaku tetap bisa bikin adonan pisang goreng yang super renyah hanya pakai dua bahan sederhana, yakni tepung terigu yang diberi sedikit gula. Lantas, penasaran gimana trik membuatnya?

"Baru tau, ternyata goreng pisang ditambahkan gula di tepungnya tuh rasanya lebih enak dan krenyes² walaupun tanpa tepung beras ," ungkap TikTok @sinta.jusrin92, dikutip BrilioFood pada Senin (31/7).

Semula, siapkan mangkuk dan isi dengan tepung terigu secukupnya. Kemudian, masukkan sedikit gula, lalu tuangkan air suhu ruang sedikit demi sedikit. Penggunaan air bisa disesuaikan supaya konsistensi adonan tidak terlalu kental maupun terlalu cair. Aduk hingga semua bahan merata dan tak ada tepung yang menggumpal.

foto: TikTok/@sinta.jusrin92

Setelah itu, masukkan potongan pisang satu per satu ke dalam adonan. Siapkan juga wajan berisi minyak, kemudian panaskan di atas api kompor sedang. Saat minyak sudah benar-benar panas, baru masukkan pisang yang sudah terselimuti adonan. Goreng hingga kedua sisinya kecokelatan dan renyah, lalu angkat dan tiriskan. Pisang goreng pun siap disantap pakai cocolan favorit masing-masing.

foto: TikTok/@sinta.jusrin92

Gimana, gampang banget kan triknya? Mulai sekarang, nggak perlu ribet-ribet lagi bikin adonan pisang goreng yang kriuk, kan? Meskipun unggahan TikTok @sinta.jusrin92 belum mendapat komentar dari warganet, tapi penontonnya sudah lebih dari 300 kali, lho.

@sinta.jusrin92 Bismillah.. Semangat pagi Mak Baru tau, ternyata goreng pisang ditambahkan gula di tepungnya tuh rasanya lebih enak dan krenyes² walaupun tanpa tepung beras #sarapanpagi #pisanggoreng #gorengpisang #dailyvlog #kontenkreatorindonesia #kontenkreatorpemula #kontenkreatortiktok suara asli - pakkalukka

(brl/tin)