Trik aman membersihkan anggur dari pestisida dan pengawet, cukup pakai satu bahan dapur

foto: YouTube/Healthy Organic Consume

Brilio.net - Anggur termasuk salah satu buah yang begitu digemari. Meskipun memiliki harga yang cukup tinggi dibandingkan dengan buah lain, namun penggemarnya tidak pernah surut. Selain rasanya yang enak, buah anggur juga kaya vitamin yang menyehatkan tubuh.

Seperti yang disebutkan, anggur memang buah yang terbilang mahal. Bukan tanpa alasan, buah satu ini memang butuh perawatan khusus supaya rasanya semakin manis dan enak. Perawatan khusus ini juga akan membuat anggur tetap berkualitas saat sampai ke tangan konsumen.

Memang ada bahan kimia yang dibutuhkan supaya tanaman anggur bisa menghasilkan buah yang baik dan berkualitas. Salah satu bahan kimia yang umum digunakan adalah pestisida. Bahan kimia satu ini dapat memberantas dan mencegah hama serta penyakit yang akan merusak tanaman dan buah anggur yang dihasilkan.

Sayangnya, pestisida pada anggur ini justru bisa berbahaya saat dikonsumsi. Oleh sebab itu, pastikan kamu mencuci anggur dengan baik sebelum dimakan. Selain untuk menghilangkan pestisida, membersihkan anggur juga bertujuan untuk menghilangkan bahan pengawetnya.

Namun untuk membersihkan pestisida dan pengawet tersebut, kamu tidak bisa hanya membilasnya dengan air. Ada cara lain yang diperlukan supaya lapisan pestisida dan pengawet benar-benar terangkat. Jika bingung, kamu bisa meniru sebuah cara yang dilakukan pengguna YouTube Healthy Organic Consume.

Dalam salah satu video yang diunggah, dia menjelaskan buah anggur miliknya memiliki permukaan yang sangat licin. Hal tersebut disebabkan karena adanya minyak yang melindungi bagian luar pada buah anggur.

"Jadi biasanya jika kita akan memegang kulit ini terasa licin ya, karena di sini ada lapisan tipis yaitu lapisan minyak digunakan sebagai pelindung anggurnya supaya tidak cepat teroksidasi atau layu. Dan juga ada lapisan pestisida, apalagi anggurnya, anggur import," kata YouTube Healthy Organic Consume dikutip BrilioFood pada Selasa (7/2).

Manfaatkan baking soda

Bukan dengan sabun, dia memilih menggunakan satu bahan dapur saat membersihkan buah anggur. Bahan dapur tersebut adalah baking soda, yang lebih aman digunakan dan tidak memberikan efek tertentu saat dikonsumsi.

foto: YouTube/Healthy Organic Consume

Jadi pertama-tama, tuang satu liter air ke dalam mangkuk besar. Setelah itu, tambahkan tiga sendok makan baking soda. Lalu aduk-aduk supaya baking soda tercampur rata dan larut.

foto: YouTube/Healthy Organic Consume

Masukkan buah anggur yang hendak dibersihkan. Gosok-gosok anggur sebentar dan rendam selama lima menit lamanya. Dalam video tersebut, dia menampakkan sudah ada sedikit udara (busa) yang timbul akibat reaksi baking soda dan asam yang ada pada kulit buah anggur tersebut.

foto: YouTube/Healthy Organic Consume

Saat direndam, jangan lupa bolak-balik anggur sesekali. Gosok juga secara perlahan-lahan supaya reaksi baking sodanya lebih maksimal. Jika air rendaman sudah lebih keruh dan mulai menguning, maka tandanya lapisan minyak (pengawet) dan pestisida mulai terkelupas dari buah anggur.

foto: YouTube/Healthy Organic Consume

Setelah itu, buang airnya. Lalu bilas dengan air sambil gosok-gosok anggur sedikit. Supaya lebih bersih dan aman dikonsumsi, pengguna YouTube Healthy Organic Consume membilasnya lagi dengan air bersih yang matang.

Dengan begitu, buah anggur siap dikonsumsi. Jika digosok, tekstur kulit anggur ini akan lebih kesat, menandakan bahwa sudah tidak ada pengawet dan pestisida yang melapisinya.

foto: YouTube/Healthy Organic Consume

Membersihkan pestisida dan pengawet pada buah anggur pada dasarnya juga bisa dilakukan dengan sabun khusus. Saat ini ada produk sabun yang memang dibuat untuk membersihkan sayur dan buah. Namun pengguna YouTube Healthy Organic Consume mengaku lebih memilih baking soda karena lebih aman.

"Tapi saya lebih suka menggunakan baking soda karena jauh lebih aman untuk dikonsumsi daripada sabun buah. Karena setidaknya di sabun buah ada namanya soda api yang agak bahaya ketika dikonsumsi walaupun dosisnya lebih sedikit," jelasnya lebih lanjut.

Ditonton lebih dari 76 ribu kali, video milik YouTube Healthy Organic Consume ini pun menuai perhatian warganet. Melalui kolom komentar, banyak warganet yang mengaku bahwa video tersebut sangat bermanfaat. Namun di sisi lain, ada juga yang turut membagikan trik lain.

"Terima kasih infonya , langsung saya praktekin," papar YouTube Review Chanel.

"Makasih sdh mau berbagi ilmu yg sangat bermanfaat," ungkap YouTube Priscila Nanievidjajanti.

"Terimakasih pak bermanfaat sekali tips nya. Biasanya pakai sabun buah ternyata ada yg lebih aman," sahut YouTube Resti Lutviani.

"Cucinya pake baking soda lbh cepat....dibasahin anggurnya terus langsung di taburin baking soda di aduk2.......setelah itu bilas langsung dah anggurnya kilat....buat apel sama buah2an lain jg bs....," kata YouTube Jhonny Appleased.

"Kalau sy cuci sayur atau buah sy rendam pakai air garam kurang lebih 3-5 menit.lalu sy dengan air bersih.bekas rendaman air garam bisa licin kyk kena sabun," ujar YouTube Ira Novita.

(brl/tin)