Cara mudah agar siomay lebih empuk dan antilengket cuma tambah 2 bahan dapur

foto: YouTube/Afif cs

Brilio.net - Siomay jadi salah satu jajanan favorit banyak orang. Camilan satu ini memiliki rasa gurih dan nikmat. Nggak heran, karena siomay terbuat dari campuran bahan tepung tapioka dan daging ikan.

Cara membuat siomay nggak sulit, lho. Namun, kamu perlu sabar dan telaten. Dengan membuatnya sendiri, kamu bisa mengkreasikan bahan sesuai selera. Adonan siomay yang sudah jadi bisa dicetak lalu dikukus agar matang.

Sayangnya, terkadang siomay yang dihasilkan punya tekstur lengket saat dipegang. Kalau sudah begini, tangan pun jadi kotor saat menyentuh siomay. Nah, agar tidak gagal, pastikan kamu bikin siomay dengan cara yang benar. Masukkan bahan-bahan sesuai dengan takaran yang tepat.

Buat yang masih bingung caranya, bisa simak apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Afif cs. Dalam salah satu videonya, pria satu ini membagikan resep sekaligus tutorial membuat siomay yang empuk dan antilengket.

Dua bahan ini ampuh

Dilansir BrilioFood dari YouTube Afif cs pada Sabtu (19/8), buatlah terlebih dahulu adonan siomay. Kalau sudah, sisihkan terlebih dahulu.

Di sisi lain, tuangkan air dalam takaran yang banyak ke dalam panci. Taruh panci di atas kompor lalu masak sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan 1 sdm garam ke dalam panci. Aduk merata.

foto: YouTube/Afif cs

Nggak cuma garam, warganet satu ini juga menambahkan minyak sayur yang sudah dipanaskan ke dalam air rebusan. Aduk-aduk sampai seluruh bahan tercampur sempurna. Penggunaan kedua bahan ini dipercaya dapat membuat siomay lebih empuk dan teksturnya kering.

foto: YouTube/Afif cs

Proses selanjutnya, cetak siomay pakai tangan ataupun alat bantu. Dalam video, tampak warganet satu ini mencetak siomay dengan bentuk bulat.

foto: YouTube/Afif cs

Siomay yang sudah berhasil dicetak bisa langsung dimasukkan ke dalam panci. Pastikan pada proses ini kamu menggunakan api kompor kecil agar siomay bisa matang sempurna.

foto: YouTube/Afif cs

Setelah direbus beberapa menit, siomay pun siap untuk disajikan. Angkat lalu tiriskan siomay. Agar lebih kenyang, kamu bisa menambahkan tahu putih rebus ataupun kentang rebus saat menyantap siomay satu ini.

foto: YouTube/Afif cs

Gimana, apakah kamu tertarik untuk mencoba resep satu ini? Video milik Afif cs ini pun telah mendapat lebih dari 7,3 ribu penonton dan disukai oleh 181 akun YouTube lainnya.

“Mantap bang terimakasih dah berbagi rahasianya pembuatan domai nya agar tidak lengket,” tulis akun YouTube Hamzahteknik.

“Akhirnya setelah nonton video ini siomay agar tdk lengket sdh tdk jadi rahasia lagi ,” ujar akun YouTube Serviceamatir6329.

“MasyaAllah mantap mas enaknya Siomay Terimakasih sudah berbagi ilmu mantap bang,” ucap akun YouTube Ombobatamchannel.

“Mksh tips resep nya bang... sangat bermanfaat pastinya,” tulis akun YouTube Asepzona1999.

(brl/tin)