Trik agar olesan nastar tidak retak, hasilnya mengilap dan mulus cukup pakai 3 bahan

YouTube/Figo Alfares

Brilio.net - Bentuk nastar bulat, permukaannya mengilap dan mulus. Bukan tanpa alasan, nastar biasanya memang dibuat dengan olesan kuning telur di permukaannya. Selain bikin tampilannya lebih cantik, olesan kuning telur juga memperkaya cita rasa nastar.

Sayangnya, untuk menghasilkan nastar mulus, butuh pengolesan yang tepat. Pasalnya, seringkali hasil nastar yang sudah dipanggang jadi retak bersama dengan olesannya. Padahal hasil nastar seperti ini tentu kurang menarik perhatian.

Untuk mencegah hal tersebut, kamu bisa meniru sejumlah trik yang dibagikan pengguna YouTube Figo Alfares. Melalui salah satu video yang diunggah, dia menjelaskan dengan detail trik agar olesan nastar bisa mulus dan mengilap tanpa retak sedikitpun.

Mulus Tampilannya Bikin Ngiler~

Dilansir BrilioFood dari YouTube Figo Alfares pada Kamis (20/4), dia hanya menggunakan 1 sdt susu kental manis, 2 butir kuning telur, dan 1 sdt minyak. Namun untuk mempercantik warnanya, dia turut menambahkan 2 tetes pewarna orange dan 2 tetes pewarna kuning telur. Penambahan warna ini optional, ya.

foto: YouTube/Figo Alfares

Selanjutnya, campur semua bahan jadi satu dalam wadah bersih. Lalu aduk-aduk sampai rata. Sebelum digunakan, saring dulu bahan olesan tersebut.

Untuk mendapat nastar yang kinclong, panggang terlebih dahulu nastar tanpa olesan. Panggang di suhu 110 derajat celcius dengan api bawah 20 menit dan api atas 10 menit. Atau panggang sampai permukaan nastar jadi kokoh.

foto: YouTube/Figo Alfares

Setelah dipanggang, dinginkan nastar terlebih dahulu selama 30-60 menit. Barulah kemudian oles dengan bahan olesan yang sudah diracik tadi. Saat mengoles, sebaiknya gunakan kuas kecil supaya lebih mudah pengaplikasiannya.

foto: YouTube/Figo Alfares

Untuk hasil maksimal, ulangi pengolesan hingga 2-3 kali. Namun sebelum ditimpa dengan bahan olesan lagi, diamkan dulu nastarnya selama 5 menit atau sampai permukaannya kering dan tidak lengket.

"Soalnya kalau langsung dioles nanti jelek banget," terang YouTube Figo Alfares.

foto: YouTube/Figo Alfares

Setelah dioles, panggang lagi nastarnya di suhu 100 derajat celcius api atas selama kurang lebih 15 menit. Atau sampai permukaan nastar jadi kering. Jika sudah dipanggang, ambil nastar dan dinginkan.

Hasil nastar yang sudah dioles dengan cara ini tampak begitu lembut. Permukaan olesannya juga mulus dan mengilap tanpa ada yang retak sedikitpun. Saking mulusnya sampai bikin nggak tega makan, deh.

foto: YouTube/Figo Alfares

Mendapat lebih dari 340 ribu penonton, video tersebut sonta menuai atensi warganet. Melalui kolom komentar, banyak warganet yang mengaku takjub dengan hasil nastar yang sangat mulus dan mengilap. Di sisi lain, ada juga yang mengaku sudah berhasil menerapkan trik seperti dalam video tersebut.

"Masyaa Allah.. terimakasih sdh berbagi ilmunya bunda," ungkap YouTube Ummu Husna's Kitchen.

"Bagus banget hasilnya," ujar YouTube Khairati yusra.

"Besok dicoba..terimakasih resepnya kaka," sahut YouTube fitriyani purple.

"Sy juga pakai metode ini kak,,, nastarnya bagus glowing & mengilap," kata YouTube Puji alifia.

"Waaah glowing banget kak, menggemaskan sekali," papar YouTube Nafa Nuroniyah.

(brl/lut)