Trik agar nasi tak kering walau disimpan seharian di rice cooker, cuma modal 1 bahan dapur

cara agar nasi tidak cepat kering di rice cooker | foto ilustrasi: Gemini AI

Brilio.net - Rice cooker masih menjadi andalan banyak rumah tangga di 2026 karena praktis untuk memasak sekaligus menjaga nasi tetap hangat. Meski begitu, tidak sedikit yang mengeluhkan nasi cepat mengering, mengeras, bahkan berkerak di bagian pinggir panci setelah beberapa jam berada dalam mode warm. Kondisi ini membuat tekstur nasi kurang nikmat dan sebagian akhirnya terbuang sia-sia.

Penyebab nasi cepat kering sebenarnya bisa dipengaruhi banyak hal, mulai dari lama penyimpanan, jenis beras, takaran air, hingga cara memasak. Karena itu, berbagai trik agar nasi tetap pulen di rice cooker masih menjadi salah satu topik yang banyak dicari di internet.

Salah satu trik sederhana pernah dibagikan oleh pemilik akun YouTube Lia Smilling. Dalam videonya, ia memperlihatkan cara agar nasi tidak cepat kering selama disimpan di rice cooker hanya dengan menambahkan satu bahan dapur yang hampir selalu tersedia di rumah.

"Tips agar nasi nggak kering walaupun terlalu lama di magic com," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Lia Smilling.

Kenapa nasi bisa cepat kering saat disimpan di rice cooker?

Sebelum mencoba triknya, tidak ada salahnya mengetahui beberapa penyebab nasi cepat mengering. Dengan begitu, hasilnya bisa lebih optimal.

 

Trik agar nasi tetap pulen walau seharian di rice cooker

Usut punya usut, trik ini hanya memanfaatkan 1 sdm minyak goreng.

 

Caranya, cuci beras hingga bersih terlebih dahulu. Setelah itu tambahkan air sesuai takaran seperti biasa. Sebelum tombol cook ditekan, masukkan sekitar 1 sendok makan minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur rata.

"Dan ini dia ya solusinya, beri 1 sdm minyak goreng, lalu aduk secara merata. Tekan tombol cook dan masak," jelasnya.

foto: YouTube/Lia Smilling

 

Setelah nasi matang, diamkan beberapa menit terlebih dahulu. Selanjutnya buka tutup rice cooker dan aduk nasi secara perlahan agar uap panas tersebar merata.

Dalam video tersebut, nasi yang dimasak dengan tambahan sedikit minyak terlihat lebih pulen dan tidak mudah berkerak di bagian pinggir panci.

"Dan ini dia hasilnya, nasinya dijamin nggak kering dan berkerak walaupun seharian. Sampai besok pun tetap pulen banget," pungkasnya.

foto: YouTube/Lia Smilling

Perlu diketahui, hasilnya bisa berbeda-beda tergantung jenis beras, takaran air, kondisi rice cooker, serta lamanya nasi disimpan pada mode hangat.

Tips menyimpan nasi di rice cooker agar tetap pulen lebih lama

Selain mencoba trik di atas, ada beberapa kebiasaan yang juga dapat membantu menjaga tekstur nasi tetap lembut.

 

FAQ

1. Apakah minyak goreng membuat nasi menjadi berminyak?

Jika hanya menggunakan sekitar 1 sendok makan untuk beberapa gelas beras, nasi umumnya tidak terasa berminyak. Minyak hanya membantu melapisi permukaan butiran beras sehingga tidak mudah saling menempel dan berpotensi mengurangi terbentuknya kerak saat disimpan dalam mode hangat.

2. Berapa lama nasi aman disimpan di rice cooker dalam mode hangat?

Selama rice cooker berfungsi dengan baik dan nasi tetap berada pada suhu hangat yang stabil, nasi umumnya masih layak dikonsumsi dalam beberapa jam. Namun, semakin lama disimpan, tekstur, aroma, dan cita rasanya akan terus menurun. Sebaiknya nasi dikonsumsi sesegera mungkin setelah matang agar kualitasnya tetap optimal.

3. Apakah semua jenis beras cocok menggunakan trik ini?

Bisa dicoba pada berbagai jenis beras, seperti beras premium maupun beras pera. Namun hasil akhirnya tetap dipengaruhi oleh karakter beras, takaran air, dan performa masing-masing rice cooker.

4. Kenapa nasi tetap kering meski sudah memakai minyak goreng?

Penyebabnya bisa berasal dari beberapa faktor, seperti takaran air yang kurang, tutup rice cooker terlalu sering dibuka, elemen pemanas yang mulai menurun performanya, atau nasi disimpan terlalu lama dalam mode hangat. Karena itu, penggunaan minyak goreng sebaiknya dibarengi dengan cara memasak dan penyimpanan yang tepat.

5. Apa yang harus dilakukan jika nasi sudah mulai mengering di rice cooker?

Aduk nasi secara perlahan agar uap di dalam panci kembali merata. Jika teksturnya mulai kering, nasi juga bisa dimanfaatkan menjadi nasi goreng, nasi bakar, atau olahan lain sehingga tidak terbuang percuma.

 

 

(brl/wen)