Trik agar nasi tak kering dan berkerak walau disimpan seharian di rice cooker, modal 2 bahan dapur

TikTok/@melizah615

Brilio.net - Nasi sudah menjadi salah satu makanan pokok yang dikonsumsi hampir setiap hari oleh masyarakat Indonesia. Selain karena mudah didapat, nasi juga bisa ditanak dengan praktis. Bahkan kini, banyak orang mengandalkan alat elektronik khusus untuk menanak nasi, seperti rice cooker.

Nah, rice cooker ini juga memiliki fungsi lain selain untuk menanak nasi, lho. Biasanya sejumlah orang akan menggunakan rice cooker untuk menyimpan nasi agar tetap hangat. Selain itu, menyimpan nasi di rice cooker juga membuatnya lebih higienis karena wadahnya yang kedap udara, sehingga nasi terhindar dari serangga.

Sayangnya, ada satu kekurangan menyimpan nasi dalam rice cooker. Karena selalu dalam mode hangat, maka nasi bisa cepat kering dan berkerak dalam hitungan jam. Dan butiran nasi yang berkerak ini akan menempel di dinding panci rice cooker atau inner pot. Hal tersebut membuat porsi nasi yang bisa dikonsumsi jadi berkurang.

Untuk mencegah nasi cepat kering dan berkerak, kamu bisa menerapkan trik yang dilakukan oleh pengguna TikTok @melizah615. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku punya trik khusus agar nasi tak kering dan berkerak walau seharian di rice cooker. Usut punya usut, trik ini hanya mengandalkan dua bahan dapur, lho.

Menarik Ditiru, Nih~

Trik agar nasi tak kering dan berkerak walau disimpan seharian di rice cooker.

Dilansir BrilioFood dari akun TikTok @melizah615 pada Selasa (26/3), bahan dapur yang dimaksud adalah minyak goreng dan air perasan jeruk nipis. Jadi, beras yang hendak dimasak akan dicampur dengan kedua bahan tersebut agar nasi yang dihasilkan jauh lebih pulen, tak berkerak, dan bahkan semakin putih.

foto: TikTok/@melizah615

Untuk cara pakainya lebih lanjut, cuci bersih beras yang hendak dimasak. Lalu tambahkan air sesuai tingkat kepulenan yang diinginkan. Jika sudah, masukkan 1 sdm minyak goreng dan perasan jeruk nipis secukupnya.

foto: TikTok/@melizah615

Selanjutnya, aduk-aduk nasi hingga semua bahan tercampur rata. Lalu pindahkan inner pot ke dalam rice cooker dan masak sampai matang seperti biasa. Nah, setelah nasi matang, tunggu beberapa saat. Barulah kemudian buka rice cooker dan aduk-aduk nasinya.

"Hasilnya nasi jadi tidak berkerak, tidak kering, dan tetap pulen walaupun sampai besok di dalam magic com," ujar TikTok @melizah615.

foto: TikTok/@melizah615

Sejak diunggah pada 26 Februari lalu, video tentang trik menanak nasi ini telah ditonton lebih dari 700 ribu kali di TikTok. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna TikTok lain yang tertarik dan memberikan tanggapan langsung di kolom komentar. Di antaranya bahkan memberikan trik lain dalam menanak nasi agar tak kering dan berkerak.

"sama ka. aku juga dari dulu masak nasi dikasih jeruk nipis kata ibuk biar gk kuning dan tetep pulen, alhamdulillah emang bener bgt," tutur TikTok @ranni.

"pake jeruk nipis nasinya bs tahan lama dan warna nasi nya jd putih cantik hehe," sahut TikTok @0Liiiiip.

"cocok nih buat aq yg suka ngebiarin nasi smpk 3 hari di magicom. bahkan smpek 4 hari," ungkap TikTok @rinipanggabean22.

"pengalaman aku : masak smpe mateng, jgn lgsg di cabut.. nyalain 30menit-1jam mode warm... abis itu ambil nasi secukupnya jgn di aduk2," ujar TikTok @dell.

"teplon nya pakein mentega dlu deh, seharian nasinya enak bgt pulen dan gak kering samsek," kata TikTok @mrs.aags.

@melizah615 Bismillah Yang minat tips agar nasi tidak kering di megicom sini merapat semoga tips ini bisa menjadi solusi buat kamu #tipsandtricks #tipsdapur #cookinghacks #kitchenhacks #tipsmasaknasi #antibasi #masaknasi #fyp #fypviral Japanese nature sound Field Recording Wild bird chorus including warbler early morning recording (1089288) - Tokyo Sound Production

Tips menyimpan nasi supaya tak cepat basi.

Nasi harus disimpan dengan benar supaya dapat dikonsumsi dalam jangka waktu yang lebih lama. Berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan nasi agar tidak cepat basi:

1. Pastikan nasi sudah matang sempurna.

Nasi yang belum matang bisa lebih mudah basi. Pastikan nasi matang secara merata sebelum disimpan.

2. Biarkan nasi dingin sebelum disimpan.

Sebelum menyimpan nasi, biarkan nasi dingin terlebih dahulu agar mengurangi risiko kondensasi di dalam wadah penyimpanan.

3. Gunakan wadah kedap udara.

Simpan nasi dalam wadah kedap udara untuk mencegah masuknya udara yang bisa membuat nasi cepat basi.

4. Hindari menyimpan nasi dalam kemasan plastik transparan.

Plastik transparan tidak mencegah masuknya udara dengan baik. Lebih baik gunakan wadah kaca atau plastik tebal yang kedap udara.

5. Simpan nasi di dalam lemari es.

Untuk menyimpan nasi dalam waktu yang lebih lama, simpan nasi di dalam lemari es. Nasi yang disimpan di suhu dingin akan bertahan lebih lama.

6. Jangan menyimpan nasi terlalu lama.

Meskipun ada cara untuk menyimpan nasi agar tahan lebih lama, tetaplah konsumsi nasi dalam waktu yang wajar untuk menghindari risiko keracunan makanan.

7. Jangan sering membuka wadah penyimpanan.

Setiap kali wadah penyimpanan dibuka, suhu dan kelembapan di dalamnya bisa berubah, yang dapat mempercepat proses pembusukan nasi.

8. Gunakan nasi dalam waktu 4-6 hari.

Untuk hasil terbaik, gunakan nasi yang disimpan dalam waktu 4-6 hari setelah dimasak.

(brl/lut)