Trik agar hiasan buah pada puding tetap segar dan tidak mudah rusak

foto: TikTok/@alinackitchen

Brilio.net - Siapa nih yang nggak tergiur dengan lezatnya puding? Teksturnya yang lembut di mulut dan rasanya yang manis membuatnya cocok jadi makanan pencuci mulut. Puding sendiri disajikan dengan beragam topping, salah satunya buah-buahan. Rasa buah yang khas memberi sensasi kesegaran tersendiri saat menyantapnya.

Selain itu, vitamin dan nutrisi yang terkandung pada buah segar ini juga membuatnya cocok jadi camilan sehat. Selain itu, buah-buahan segar dengan beragam warna yang dijadikan topping atau hiasan membuat tampilan puding menarik. Walaupun tampak lezat dan menarik, namun menggunakan buah segar sebagai hiasan puding terkadang menjadi tantangan tersendiri bagi pembuatnya.

Hal ini lantaran buah yang ditata di atas puding bisa dengan mudah berantakan dan terlepas. Selain itu, jika disimpan terlalu lama, tekstur buah bisa jadi lembek dan tak segar lagi. Jika sudah begitu, bisa dipastikan puding buah buatanmu akan rusak. Nah, untuk mengatasi hal tersebut sebenarnya ada trik yang bisa dilakukan.

Siram dengan agar-agar bening~

Seorang pengguna TikTok bernama Alinac yang juga berprofesi sebagai pedagang puding membagikan trik agar hiasan buah di puding tetap segar dan tak mudah rusak. Dilansir BrilioFood dari TikTok/@alinackitchen, Sabtu (5/11), Alinac menggunakan agar-agar cair tidak berwarna yang dimasak bersama gula. Cara pengaplikasiannya ini cukup mudah.

"Siram separuh buah aje sis," terangnya melalui kolom komentar.

foto: TikTok/@alinackitchen

Puding yang sudah dihias dengan buah tersebut tinggal disiram dengan agar-agar bening. Cukup siram sampai buah terendam separuh. Nah, agar-agar bening yang sudah kaku akan membuat dekorasi buah pada puding juga semakin set dan tidak mudah rusak. Selain tidak rusak, agar-agar bening ini juga membantu menjaga kesegaran buah, lho. Buah yang dijadikan hiasan puding tersebut jadi tak mudah kecut dan lembek.

"Jadi dengan adanya agar-agar cair ni sangat membantu untuk mengekalkan kesegaran buah," jelas Alinac lebih lanjut.

foto: TikTok/@alinackitchen

Selain menjaga kesegaran buah, trik tersebut membuat hiasan buah pada puding bisa bertahan berhari-hari. Menilik kolom komentarnya, ada seorang warganet yang menuturkan jika trik tersebut bisa membuat hiasan buah pada puding awet hingga 4-5 hari. Trik satu ini pun cocok diterapkan bagi penjual puding atau kamu yang ingin membuat puding untuk keluarga.

"Betul ..kak ikut cara ain..setakat 4 5 hari ok lagi la," kata TikTok/@ilahzul0209.

"Alhamdulillah moga membantu dengan cara ni," sahut TikTok/@alinackitchen.

foto: TikTok/@alinackitchen

Video milik TikTok/@alinackitchen ini telah ditonton lebih dari 17 ribu kali dan mendapat banyak tanggapan warganet. Tanggapan ini turut diutarakan melalui kolom komentar video tersebut. Selain banyak yang mengucapkan terima kasih, tak sedikit juga yang tertarik untuk mempraktikkan trik tersebut.

@alinackitchen Reply to @nurulismaniza5568 Kawan-kawan if ada any tips boleh la share juga ya #pudingbuahsungaipetani #pudingbuahhantaran #alinackitchen #terpalingsedap #pudingbuah suara asli - E.N

"Wahhhhh boleh cuba," kata TikTok/@syuhadamastafar.

"Terima kasih infonya..," papar Tiktok/@masliah82.

"Tkasihhhh, sgt2 mmbantu," ungkap TikTok/@ayuthebakers.

(brl/mal)