Trik agar asam Jawa tak mudah hitam dan berjamur, awet hingga tahunan
Diperbarui 14 Okt 2022, 10:39 WIB
Diterbitkan 14 Okt 2022, 12:01 WIB
Dilansir BrilioFood dari YouTube/Dapur Leony pada Jumat (14/10), hal pertama yang harus diperhatikan adalah memilih asam Jawa yang sudah matang. Kemudian kupas asam Jawa dan pisahkan daging dengan bijinya. Jika sudah, sisihkan dan simpan di wadah.
foto: YouTube/Dapur Leony
-
13 Resep sayur asem Jawa sederhana, pedasnya menyegarkan dan istimewa Menawarkan kuah segar berwarna agak keruh kemerahan. Masakan ini selalu bisa membangkitkan selera makan.
-
Tanpa kulkas, ini trik menyimpan daun jeruk agar tetap hijau dan aromanya sedap hingga 2 bulan Tidak membuat minyak atsirinya (aroma harum) berkurang.
-
Bukan dengan dibekukan, ini trik menyimpan jahe dan kunyit agar awet segar hingga 1 bulan Cara mudah yang bisa dipraktikkan siapa pun.
Padatkan asam dan bentuk sesuai selera. Masukkan ke dalam plastik yang tebal, lalu tutup, dan masukkan ke kulkas. Tak harus menyimpannya di freezer, kamu bisa menyimpannya di rak atau bagian pintu kulkas. Nah, kamu pun tak perlu khawatir lagi asam Jawa akan berubah warna atau menjadi basi.
INFOGRAFIS TRIK AGAR ASAM JAWA TIDAK MUDAH JAMURAN, AWET HINGGA TAHUNAN
© 2022 brilio.net/Bayu Kurniawan
Keluarkan asam Jawa sesuai kebutuhan. Sisanya bisa disimpan jadi stok lagi, deh. Video milik YouTube/Dapur Leony ini sudah ditonton hingga 4 ribu kali, lho. Jadi tunggu apa lagi, yuk langsung praktikkan di rumah.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin daging empuk tanpa direbus dengan air, mudah dan antigagal
- 7 Cara mudah mengupas kulit ari kacang hijau, tak perlu pakai mesin
- Cara mengaduk bumbu balado dan kacang agar kulitnya tetap utuh
- 5 Cara bikin kaldu bubuk alami dari kulit udang, simpel dan bebas MSG
- 5 Trik masak burung puyuh agar empuk, bumbu meresap dan antialot
- 5 Trik bikin sambal petis, nikmat, antiamis, dan awet berbulan-bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
