Trik agar adonan martabak manis tidak pahit, jangan asal memasukkan soda kue
Diperbarui 28 Feb 2023, 16:47 WIB
Diterbitkan 1 Mar 2023, 08:01 WIB
Brilio.net - Siapa sih yang nggak tergoda dengan lezatnya martabak manis? Jajanan satu ini sudah jadi dessert favorit banyak orang Indonesia. Banyaknya penggemar martabak manis membuat pedagang martabak pun kian menjamur di berbagai daerah.
Namun selain mengandalkan pedagang martabak, sebenarnya dessert satu ini bisa dibuat dengan mudah, lho. Tidak sedikit orang yang memilih membuat sendiri martabak manis di rumah. Hanya dengan tepung terigu, gula, telur, dan soda kue sebagai bahan utama, kamu bisa membuat martabak manis yang enak dan bersarang.
-
Trik agar adonan martabak manis lebih bersarang saat dimasak, antigagal Ternyata proses meracik dan memasak adonan berpengaruh pada hasil akhir dan kematangan martabak manis.
-
10 Cara membuat martabak manis, anti gagal & lembut berongga Untuk menghasilkan martabak manis seperti dijual para pedagang, ada teknik tertentu yang harus perhatikan.
-
13 Resep takjil martabak manis, empuk, lembut, lezat, dan praktis Manjakan lidah dengan berbuka pakai martabak manis buatan sendiri
Namun di balik pembuatannya yang terlihat sederhana, sebenarnya ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Termasuk pada saat penambahan soda kue. Pasalnya, soda kue bisa memengaruhi rasa adonan martabak manis.
Dilansir dari food.ntv.com, soda kue memiliki rasa yang pahit. Jika digunakan secara berlebihan atau dengan tahapan yang tidak pas, rasa pahit ini bisa memengaruhi adonan. Oleh karena itu, perlu kehati-hatian saat menambahkan soda kue ini ke dalam adonan martabak.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik agar adonan martabak manis lebih bersarang saat dimasak, antigagal
- Cuma pakai empat bahan, ini 7 cara membuat kulit sosis solo yang lembut dan tak mudah sobek
- Resep martabak bayam garing renyah, bisa jadi camilan kumpul keluarga
- Trik bikin adonan kulit martabak bihun khas Madura, tak mudah menyerap minyak saat digoreng
- Resep martabak telur bayam, camilan enak, gurih, dan renyah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
