Tetap segar dan tak lembek berbulan-bulan, ini cara menyimpan wortel yang sudah dipotong-potong

YouTube/Nana Husna

Brilio.net - Sejak kecil, setiap orang dianjurkan untuk terbiasa makan sayuran. Banyak sekali manfaat yang bisa didapat dari rajin mengonsumsi sayur. Pilihan sayur juga beragam, salah satunya ada wortel.

Selain vitamin A, dilansir dari bbcgoodfood.com, wortel juga mengandung nutrisi lain yang dipercaya baik untuk menjaga jantung, mencegah obesitas, menurunkan risiko kanker, melancarkan pencernaan, dan lainnya. Sayur berwarna orange ini pun disebut-sebut aman dikonsumsi setiap hari, lho.

Kalau kamu rajin masak dan makan wortel setiap hari, ada triknya nih biar nggak bolak-balik ke pasar melulu untuk membeli wortel. Siasati saja dengan membeli wortel langsung dalam jumlah banyak. Dengan begitu, stok wortel di rumah tetap aman sampai berbulan-bulan.

Nggak perlu takut wortel busuk, kamu bisa tiru cara menyimpannya dari warganet bernama Nana. Lewat sebuah unggahan di YouTube pribadinya, Nana menjelaskan kalau potongan wortel bisa tahan berbulan-bulan. Bahkan, kamu pun bisa langsung memotong wortel sebelum disimpan biar lebih praktis saat ingin digunakan.

Sehat Dan Tetap Enak~

Dilansir BrilioFood dari YouTube Nana Husna pada Minggu (23/4), cuci bersih lalu kupas kulit wortel. Kemudian potong-potong jadi bentuk atau ukuran apa saja sesuai selera. Nana mengaku, ia lebih senang memotong wortel jadi bulat karena lebih praktis dan cepat.

foto: YouTube/Nana Husna

Siapkan panci berisi air dan nyalakan api kompor. Tunggu sampai air mendidih sambil menutup pancinya. Jika sudah mendidih, baru masukkan wortel ke air rebusan. Nah, proses merebus ini tak perlu lama-lama, cukup sampai 1 menit saja supaya wortel tetap renyah. Kemudian tiriskan wortel.

foto: YouTube/Nana Husna

Diamkan wortel sambil ditiriskan sampai tidak panas lagi. Setelah itu, masukkan wortel ke plastik. Kamu bisa bagi wortel jadi per satu porsi masak sati plastik.

"Bungkus menggunakan plastik grade food (aman untuk bahan makanan)," jelas Nana.

foto: YouTube/Nana Husna

Kalau plastik sudah diisi wortel, ikat atau tutup rapat. Sebelum memasukkan wortel ke kulkas, pastikan posisinya tidak terlalu bertumpuk. Jika sudah, masukkan semua wortel ke dalam freezer.

"Simpannya dalam keadaan pipih, sehingga kalau mau memasak, mudah membaginya tinggal jeglek (dipatahkan) seperti ini," kata Nana.

foto: YouTube/Nana Husna

Gimana, penggemar wortel pasti penasaran ingin mencoba cara menyimpan seperti ini, kan?

(brl/lut)