Tetap hijau dan empuk meski tanpa baking soda, ini trik merebus daun singkong pakai 2 bahan dapur

Mudah dipraktikkan di rumah |

Pertama, panaskan air di dalam panci terlebih dahulu. Selagi menunggu air mendidih, kamu bisa mencuci daun singkong yang ingin direbus hingga bersih. Setelah air di dalam panci mendidih, baru masukkan dua bahan utama untuk membantu daun singkong empuk dan tetap hijau, yaitu minyak goreng dan garam.

Takaran kedua bahan tersebut pun tak usah terlalu banyak. Cukup gunakan 1 sdm minyak goreng serta 1 sdt garam saja.

foto: TikTok/@dianhardiyana

Setelah itu, langsung masukkan daun singkong yang sudah dicuci bersih ke dalam panci. Rebus daun singkong selama beberapa saat hingga airnya mendidih kembali.

"Jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata," imbuh warganet akrab disapa Dian itu, dikutip BrilioFood dari TikTok @dianhardiyana pada Selasa (9/1).

Saat airnya sudah mendidih kembali, baru angkat dan tiriskan daun singkongnya. Lihat, warna daunnya tetap hijau cerah, kan? Daun singkong yang sudah ditiriskan bisa langsung dikonsumsi ataupun dimasak lagi jadi hidangan lain sesuai selera.

foto: TikTok/@dianhardiyana

Wah, ternyata hasil rebusan daun singkong tetap empuk dan cantik meski tanpa baking soda, kan? Mengintip unggahan milik TikTok @dianhardiyana yang sudah ditonton 182 ribu kali, tak sedikit warganet yang antusias mencoba trik ini di rumah, lho.

"sama dng cara oma kalau rebus daun pepaya ,daun kepikiran, kangkung diberi garam & minyak goreng hasilnya masih kelihatan hijau," ujar TikTok @Mariaa.Elisabeth2806.

"udh buktiin si bner ttp hijau dan cepet empuk.," imbuh TikTok @DALya.

@dianhardiyana

tips merebus daun singkong

suara asli - Dian Hardiyana - Teh Dian Hardiyana

(brl/tin)