Tetap gunakan air kelapa murni, ini trik bikin buko pandan agar awet segar dan tak basi hingga 2 hari

HL: YouTube/PUTI AIRA Official

Brilio.net - Buko pandan dikenal sebagai dessert dari Filipina yang juga populer di berbagai negara lain, tak terkecuali Indonesia. Hidangan ini banyak peminat karena rasanya enak dan segar. Buko pandan pun kerap hadir di bulan Ramadan untuk disantap sebagai takjil saat buka puasa.

Isian buko pandan terdiri dari puding atau agar-agar rasa pandan, sagu mutiara, buah kelapa, nata de coco, dan lain sebagainya. Kemudian, semua isian buko pandan ini disiram dengan kuah manis dan creamy. Umumnya, kuah buko pandan dibuat menggunakan air kelapa murni, sehingga rasanya lebih nikmat.

Namun, lantaran dibuat dari air kelapa murni, alhasil buko pandan akan cepat basi apabila tak segera dihabiskan. Biasanya, hidangan ini dapat bertahan setidaknya 1 hari saja. Makanya biar buko pandan bisa lebih awet, banyak orang memilih mengganti air kelapa murni dengan air putih biasa ataupun air kelapa kemasan yang sudah mengandung pengawet.

Padahal, kalau kamu tahu triknya, buko pandan bisa segar lebih lama, lho. Trik bikin buko pandan agar awet segar dan tak basi sempat dibagikan oleh warganet di akun YouTube PUTI AIRA Official. Usut punya usut, dengan trik ini, buko pandan bisa awet hingga 2 hari.

Siapkan dulu semua bahan isian buko pandan

Pertama, siapkan dulu semua bahan isian buko pandan seperti puding atau agar-agar, sagu mutiara, buah kelapa keruk, nata de coco, dan lainnya sesuai selera. Masukkan semua isian buko pandan tersebut ke dalam mangkuk saji ataupun toples.

foto: YouTube/PUTI AIRA Official

Setelah itu, racik kuahnya. Pemilik akun YouTube PUTI AIRA Official menjelaskan, ia biasa menggunakan campuran susu full cream, susu kental manis, gula, air matang, dan air kelapa murni. Setelah diracik, kuah ini sebaiknya jangan langsung disajikan, melainkan harus direbus terlebih dahulu.

"Masak jadi satu semua bahan kuah sampai mendidih. Ini kunci biar buko pandan tidak mudah basi," tegas pemilik akun YouTube PUTI AIRA Official, dikutip BrilioFood pada Rabu (20/3).

Selagi direbus, jangan lupa untuk terus mengaduk kuah supaya tekstur kuah tidak rusak atau pecah. Api kompor yang digunakan untuk memasak juga harus kecil, ya. Setelah mendidih, dinginkan dulu di suhu ruang, baru siramkan ke isian buko pandan.

foto: YouTube/PUTI AIRA Official

Nah, buat kamu yang masih sering kesal karena buko pandan cepat basi, yuk coba trik ini. Mengintip unggahan YouTube PUTI AIRA Official yang sudah ditonton 800 kali, beberapa warganet meninggalkan komentar antusias seputar trik ini, lho.

"Kak, kalo fullcream skm dan air kelapa kalo direbus apa tidak pecah?" tanya YouTube @novertacaesariana7263 dan mendapat balasan dari pemilik video, "kalo api terlalu panas bisa pecah ,kalo merebus harus api kecil dan sering di aduk biyar gak pecah."

"Kelapa mudanya langsung masukin? Bertahan berapa hari?" imbuh YouTube @auliajeng, lalu dijawab, "taruh kulkas -+ bertahan 2 hari."

Manfaat mengonsumsi air kelapa untuk kecantikan.

Air kelapa adalah minuman alami yang kaya akan nutrisi dan memiliki beberapa manfaat untuk kecantikan. Berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi air kelapa untuk kecantikan.

1. Melembapkan kulit.

Air kelapa mengandung banyak air dan elektrolit yang membantu menjaga kelembapan kulit. Minum air kelapa secara teratur dapat membantu mencegah dehidrasi dan membuat kulit terlihat lebih segar dan bercahaya.

2. Menyegarkan kulit.

Kandungan elektrolit dalam air kelapa, seperti kalium, membantu menghidrasi dan menyegarkan kulit. Hal ini dapat membantu mengurangi tanda-tanda kelelahan dan membuat kulit terlihat lebih segar.

3. Mengurangi jerawat.

Air kelapa memiliki sifat anti-inflamasi dan antimikroba yang dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit dan mencegah timbulnya jerawat. Mengonsumsi air kelapa secara teratur juga dapat membantu membersihkan racun dari dalam tubuh, yang dapat membantu mencegah jerawat.

4. Mencerahkan kulit.

Kandungan vitamin dan mineral dalam air kelapa, seperti vitamin C dan zat besi, dapat membantu mencerahkan kulit dan mengurangi hiperpigmentasi. Kombinasi antioksidan dalam air kelapa juga dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan radikal bebas.

5. Mengurangi kemerahan dan pembengkakan.

Kandungan kalium dalam air kelapa dapat membantu mengurangi kemerahan dan pembengkakan pada kulit. Ini membuatnya bermanfaat untuk meredakan kulit yang teriritasi atau terbakar sinar matahari.

6. Menyehatkan rambut.

Tidak hanya bermanfaat bagi kulit, air kelapa juga dapat bermanfaat bagi rambut. Kandungan nutrisinya dapat membantu menjaga kelembapan rambut dan kulit kepala, serta mencegah kerusakan dan kekeringan rambut.

7. Mengurangi kerutan dan garis halus.

Kandungan antioksidan dalam air kelapa dapat membantu melawan tanda-tanda penuaan kulit, seperti kerutan dan garis halus. Minum air kelapa secara teratur dapat membantu menjaga elastisitas kulit dan membuatnya terlihat lebih muda.

Meskipun air kelapa memiliki banyak manfaat untuk kecantikan, penting untuk diingat bahwa hasilnya mungkin bervariasi untuk setiap individu. Selain mengonsumsi air kelapa, penting juga untuk menjaga pola makan yang sehat dan gaya hidup yang seimbang untuk mencapai kulit yang sehat dan bercahaya.

(brl/far)