Tanpa tepung terigu, ini trik mudah bikin tahu isi agar renyah tahan lama cukup tambah 1 bahan dapur
Diperbarui 21 Jun 2023, 11:42 WIB
Diterbitkan 21 Jun 2023, 16:00 WIB
Dilansir BrilioFood dari YouTube Menu diet emak pada Rabu (21/6), siapkan 6 buah tahu pong yang sudah diiris bagian tengahnya, wortel yang dipotong dadu, tauge, irisan daun bawang, dan bihun shirataki.
foto: YouTube/Menu diet emak
-
Trik membuat adonan pelapis tahu isi, makin renyah tahan lama dan tak menyerap banyak minyak Adonan tepung yang digunakan sebenarnya tidak jauh berbeda dengan gorengan pada umumnya.
-
Cara goreng tahu agar hasilnya renyah meski tanpa dibaluri tepung, garing di luar lembut di dalam Meski tanpa tepung, hasilnya dijamin renyah maksimal.
-
Bukan ditumis, ini trik mengolah isian tahu isi agar lebih fresh dan minim minyak saat digoreng Nggak banyak menyerap minyak jadi tidak bikin batuk~
Jangan ketinggalan bumbu halusnya juga, ya. Ulek 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Kalau sudah, langsung tumis di minyak goreng panas.
"Tumis sampai mengeluarkan aroma harum," jelasnya.
foto: YouTube/Menu diet emak
Kalau bumbu sudah harum, masukkan semua bahan isian yang sudah disiapkan tadi. Aduk-aduk dan masak beberapa saat hingga isian tahu jadi matang.
"Nggak perlu dikasih air biar tekstur tahu nantinya renyah tahan lama dan nggak cepet basi," ucapnya.
foto: YouTube/Menu diet emak
Kalau isian tahu sudah matang, angkat dan taruh di mangkuk. Ambil 1 sdm atau sesuai selera isian lalu masukkan ke dalam tahu pong. Tekan perlahan pakai tangan agar isiannya masuk ke bagian dalam tahu.
foto: YouTube/Menu diet emak
Selanjutnya, kocok 1 butir telur di mangkuk. Lalu celupkan satu per satu tahu pong yang sudah diisi.
"Kalau udah kebalur telur, langsung goreng tahunya," lanjutnya.
foto: YouTube/Menu diet emak
Goreng tahu isi hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan. Kalau sudah matang, angkat, dan tahu isi pun siap untuk disajikan. Meskipun tanpa diselimuti adonan tepung, tekstur kulit tahu isi ini tetap renyah, lho.
foto: YouTube/Menu diet emak
Video milik YouTube Menu diet emak ini langsung menuai atensi warganet. Terbukti sudah ditonton hampir 1,2 ribu kali.
"Waw klihatan enak kak.. mksh resepnya yaaa," tulis akun YouTube RETNO.
"Wahh..mantep mba," ujar akun YouTube ONAH KEPO.
"Kesukaan saya tuh bun nampak enak. Semoga sukses chanellnya ya," ucap akun YouTube Bu Guru Lilis.
"Owh okeh makasih kak," sahut akun YouTube Nadive Rivera.
"Terimakasih resep tahu merconnya ," papar akun YouTube zen ciko new.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa cangkang telur atau garam, begini cara mengasah pisau blender pakai 1 alat sederhana
- Trik bikin sambal terasi agar warnanya tak gelap dan lebih awet saat disimpan
- Tak perlu pakai alat khusus, ini cara sulap keran wastafel jadi shower cuci piring modal barang bekas
- Cara hilangkan noda teh membandel di lap dapur, praktis tanpa disikat kuat
- Cuma pakai 2 bahan, ini cara membersihkan wastafel yang hitam dan berkerak tebal
- Tak perlu dibuang tulangnya, begini trik mengurangi rasa pahit pada daun jeruk
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
