Tanpa tepung terigu, ini trik mudah bikin tahu isi agar renyah tahan lama cukup tambah 1 bahan dapur

YouTube/Menu diet emak

Brilio.net - Gorengan memang cocok dimakan kapan saja. Variasi gorengan pun cukup beragam, ada pisang goreng, bakwan, singkong, mendoan, hingga tahu. Nggak cuma digoreng krispi saja, tahu juga bisa diisi berbagai jenis bahan, misalnya sayuran, baru digoreng hingga garing.

Agar kulitnya renyah, tahu dibalut dengan adonan tepung baru digoreng di minyak panas. Tapi lain cerita dengan yang dilakukan pengguna YouTube Menu diet emak. Saat membuat tahu isi, ia justru tak menggunakan tepung terigu, lho.

Karena tanpa dibalut adonan tepung, tahu isian kreasi warganet satu ini dinilai lebih rendah kalori. Bukan tanpa alasan, tahu isi buatannya sama sekali tidak pakai adonan tepung.

Dilansir dari medicalnewstoday.com, makanan yang dilapisi tepung mengandung lebih banyak kalori, karbohidrat, serta lemak tidak sehat. Oleh karena itu, makanan berbalut tepung sebaiknya kamu hindari.

Meskipun tanpa tepung, tahu isi yang dihasilkan tetap renyah seharian.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Menu diet emak pada Rabu (21/6), siapkan 6 buah tahu pong yang sudah diiris bagian tengahnya, wortel yang dipotong dadu, tauge, irisan daun bawang, dan bihun shirataki.

foto: YouTube/Menu diet emak

Jangan ketinggalan bumbu halusnya juga, ya. Ulek 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Kalau sudah, langsung tumis di minyak goreng panas.

"Tumis sampai mengeluarkan aroma harum," jelasnya.

foto: YouTube/Menu diet emak

Kalau bumbu sudah harum, masukkan semua bahan isian yang sudah disiapkan tadi. Aduk-aduk dan masak beberapa saat hingga isian tahu jadi matang.

"Nggak perlu dikasih air biar tekstur tahu nantinya renyah tahan lama dan nggak cepet basi," ucapnya.

foto: YouTube/Menu diet emak

Kalau isian tahu sudah matang, angkat dan taruh di mangkuk. Ambil 1 sdm atau sesuai selera isian lalu masukkan ke dalam tahu pong. Tekan perlahan pakai tangan agar isiannya masuk ke bagian dalam tahu.

foto: YouTube/Menu diet emak

Selanjutnya, kocok 1 butir telur di mangkuk. Lalu celupkan satu per satu tahu pong yang sudah diisi.

"Kalau udah kebalur telur, langsung goreng tahunya," lanjutnya.

foto: YouTube/Menu diet emak

Goreng tahu isi hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan. Kalau sudah matang, angkat, dan tahu isi pun siap untuk disajikan. Meskipun tanpa diselimuti adonan tepung, tekstur kulit tahu isi ini tetap renyah, lho.

foto: YouTube/Menu diet emak

Video milik YouTube Menu diet emak ini langsung menuai atensi warganet. Terbukti sudah ditonton hampir 1,2 ribu kali.

"Waw klihatan enak kak.. mksh resepnya yaaa," tulis akun YouTube RETNO.

"Wahh..mantep mba," ujar akun YouTube ONAH KEPO.

"Kesukaan saya tuh bun nampak enak. Semoga sukses chanellnya ya," ucap akun YouTube Bu Guru Lilis.

"Owh okeh makasih kak," sahut akun YouTube Nadive Rivera.

"Terimakasih resep tahu merconnya ," papar akun YouTube zen ciko new.

(brl/lut)