Tanpa tepung terigu dan telur, ini cara agar bakwan jagung bentuknya utuh sekaligus renyah tahan lama

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan |

Dilansir BrilioFood dari YouTube Cornersehat Kuy pada Kamis (20/7), cuci bersih lalu pipil jagung yang akan diolah. Sisihkan terlebih dahulu. Selanjutnya, cuci bersih lalu parut wortel. Sisihkan.

foto: YouTube/Cornersehat Kuy

Sebagai pengganti tepung terigu, masukkan 6 sdm oat ke dalam mangkuk. Agar tidak terlalu keras teksturnya, tuangkan 1/2 gelas air ke dalam mangkuk.

"Aduk-aduk sampai oat jadi sedikit hancur," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Cornersehat Kuy

Jika sudah, tambahkan irisan bawang putih, bawang merah, 1 sdt merica bubuk, garam secukupnya, irisan daun bawang dan sayuran lainnya yang sudah disiapkan. Aduk-aduk sampai adonan bakwan jagung jadi.

foto: YouTube/Cornersehat Kuy

Jika biasanya adonan digoreng di dalam minyak panas, warganet satu ini punya cara yang lain. Iya, ia menggoreng adonan bakwan tanpa pakai minyak setetes pun.

"Ini karena tanpa minyak, jadi kita gunakan wajan antilengket. Pakai ukuran 1 sdm saja untuk adonannya," ucapnya.

foto: YouTube/Cornersehat Kuy

Jangan lupa tutup wajan agar panasnya merata sehingga bisa membuat bakwan jadi matang dan renyah nantinya. Kalau salah satu sisinya sudah matang, jangan lupa balikkan bakwan.

foto: YouTube/Cornersehat Kuy

Jika kedua sisinya sudah matang, matikan api kompor dan angkat bakwan jagung. Meski tanpa tepung terigu dan telur, bakwan jagung tetap tampak menggiurkan, ya?

foto: YouTube/Cornersehat Kuy

Mengintip kolom komentar unggahan Cornersehat Kuy, banyak warganet yang berterima kasih lantaran sudah diperlihatkan cara bikin bakwan jagung tanpa tepung terigu dan telur ini. Di samping itu, unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 13 ribu kali.

"Terimakasih menunya..sehat sll," tulis akun YouTube @ettyindrawati1174.

"Alhamdulillah dpt resep bakwan jagung sehat. Terima kasih banyak resepnya Kak," ujar akun YouTube @riniwidyaningsih1835.

"Trima kasih resep nya jd semangat untuk diet ," sahut akun YouTube @endangurlela2500.

"Mantap resep bakwan jagung tanpa tepung," ucap akun YouTube @Chintyanurlelani.

"Mantul resepnya... Terimakasih kaka..." tulis akun YouTube @nuryhidayati5864.

(brl/tin)