Tanpa tepung sachet, ini trik mudah bikin telur dadar krispi lebih tebal dan renyah tahan lama

Siapkan 2 bahan pelapis, pencelup dan kering |

Cara membuatnya ternyata mudah dipraktikkan di rumah, lho. Awalnya, siapkan terlebih dahulu 2 bahan pelapis, yakni bahan pencelup dan kering.

"Bahan pencelupnya tinggal campurkan 2 sdm tepung terigu, 1 sdt merica bubuk, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1/2 gelas air putih. Aduk-aduk lalu sisihkan," jelasnya dikutip BrilioFood dari YouTube Aa Edoy, Kamis (15/6).

foto: YouTube/Aa Edoy

Untuk bahan keringnya, cukup campurkan 7 sdm tepung terigu dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga kedua bahan tersebut tercampur rata.

foto: YouTube/Aa Edoy

Selanjutnya, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan irisan daun bawang dan garam secukupnya. Kocok-kocok hingga telur jadi berbusa.

"Langsung goreng telur ke minyak goreng panas sampai matang dan berwarna kecokelatan," ucapnya.

foto: YouTube/Aa Edoy

Kalau sudah matang, angkat telur dan tiriskan. Selanjutnya, ambil satu per satu telur dadar lalu masukkan ke bahan pencelup dan bahan kering yang sudah disiapkan. Agar semakin tebal dan krispi, kamu bisa ulangi prosesnya hingga 2 sampai 3 kali.

foto: YouTube/Aa Edoy

Terakhir, masukkan telur ke dalam minyak goreng panas. Gunakan api kompor sedang dan jangan lupa bolak-balik telur dadar krispi agar matang merata.

foto: YouTube/Aa Edoy

Kalau sudah matang dan warnanya kuning keemasan, langsung angkat telur dadar krispi. Jangan lupa sajikan telur dadar krispi dengan sambal seperti apa yang dilakukan oleh pemilik video.

foto: YouTube/Aa Edoy

Video cara bikin telur krispi ini telah ditonton sebanyak 1,3 ribu kali. Nggak cuma itu, banyak warganet yang mengaku ingin mempraktikkan resep satu ini di rumah.

"Mantul sekali telur geprek crispy. Boleh dicoba ini resepnya ," tulis akun YouTube Faiq Channel.

"Terimakasih sharingnya ka. Tetap semangat . sukses trus yaa, semoga rejekinya berlimpah ruah dan berkah . Aamiin ," ujar akun YouTube Receh Mania.

"Wa alaikum salam.. Wah mantab ini kak telor geprek Krispy and spicy ," sahut akun YouTube Shinta Vlog.

"Mantap AA edoy pintar banget bikin camilan Kekinian," ucap akun YouTube Bude Via.

"Wow keliatan enak bgt telur geprek chrispy nya bang, terima kasih resep nya," ucap akun YouTube Keluarga InDen Indonesia Denmark.

"Assalamualsikum wr wb Terimakasih sudah berbagi cara membuT telur crispy," tulis akun YouTube Permata Hati Ciayo.

(brl/tin)