Tanpa tepung dan baking soda, ini cara menghilangkan lapisan lilin dan pestisida pada anggur

YouTube/GST Kitchen - Recipes for Happiness by Ashmi

Brilio.net - Anggur terkenal enak dan kaya nutrisi. Dilansir dari healthline.com, anggur mengandung vitamin B seperti tiamin, riboflavin, dan B6. Ada juga vitamin K yang sangat penting untuk kesehatan tulang.

Buah satu ini cukup mudah ditemukan di pasaran. Namun umumnya anggur yang dijual memiliki lapisan lilin berwarna putih yang menyelimuti kulit atau bagian luarnya. Lapisan lilin ini merupakan pengawet yang membuat anggur tidak cepat busuk.

Saat hendak dikonsumsi, tentu lapisan lilin pada anggur harus dibersihkan. Namun karena tidak bisa hilang hanya dengan dibilas, sebagian besar orang lantas menggunakan tepung atau bahkan baking soda. Jadi, anggur akan direndam atau digosok-gosok dengan kedua bahan tadi sampai lapisan lilinnya luntur.

Nah, selain tepung dan baking soda, sebenarnya ada bahan lain yang bisa digunakan. Seorang pengguna YouTube GST Kitchen - Recipes for Happiness by Ashmi pernah membagikan hal tersebut melalui salah satu video yang diunggah. Dia mengaku menggunakan satu bahan dapur saja untuk melunturkan lapisan lilin sekaligus pestisida pada anggur.

"Grapes have highest concentrations of pesticide residue, these chemicals are toxic to brains and nervous system. You can follow simple cleaning technique to get rid of pesticide and bacteria (anggur memiliki konsentrasi residu pestisida tertinggi, bahan kimia ini beracun bagi otak dan sistem saraf. kamu dapat mengikuti teknik pembersihan sederhana untuk menghilangkan pestisida dan bakteri)," terangnya.

foto: YouTube/GST Kitchen - Recipes for Happiness by Ashmi

Menarik Ditiru, Nih~

Dilansir BrilioFood dari YouTube GST Kitchen - Recipes for Happiness by Ashmi pada Rabu (11/10), bahan dapur tersebut adalah cuka makan. Namun sebelum diberi cuka makan, sebaiknya cuci dulu anggur dengan air bersih. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran di permukaan anggur.

foto: YouTube/GST Kitchen - Recipes for Happiness by Ashmi

Setelah itu, siapkan air dalam mangkuk kaca. Lalu tuang 1/4 cup cuka makan. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Barulah kemudian masukkan anggur yang sudah dibersihkan tadi dan rendam selama 10-15 menit.

foto: YouTube/GST Kitchen - Recipes for Happiness by Ashmi

Jika sudah direndam, angkat dan tiriskan anggurnya. Lalu bilas lagi di bawah air mengalir sampai bersih. Nah, buah anggur ini pun siap dikonsumsi dengan aman. Selain melunturkan lapisan lilin, menurut pengguna YouTube tersebut, cuka juga bisa membasmi pestisida dan menghilangkan 98% bakteri pada anggur.

Jika tidak ada cuka, kamu bisa menggantinya dengan bahan lain. Menurut pengguna YouTube GST Kitchen - Recipes for Happiness by Ashmi, garam dan kunyit bubuk juga bisa menghilangkan pestisida pada anggur. Kamu bisa merendam anggur pada air yang sudah dicampur dengan dua bahan tersebut. Dengan begitu, anggur jadi aman dikonsumsi.

foto: YouTube/GST Kitchen - Recipes for Happiness by Ashmi

Ditonton lebih dari 39 ribu kali, video milik tentang cara melunturkan lapisan lilin anggur ini sontak menuai perhatian warganet. Tidak sedikit pengguna YouTube lain yang menanggapi secara langsung di kolom komentar. Sebagian besar mereka mengaku sangat terbantu dengan adanya tutorial ini.

"Very helpful and enjoyable to watch! (Sangat membantu dan menyenangkan untuk ditonton!)," kata YouTube @courtsclips9095.

"Thank you so much I’ve been wondering because I want to do it myself (Terima kasih banyak. Saya bertanya-tanya karena saya ingin melakukannya sendiri)," papar YouTube @JSAnguiano09.

"Thank you so much (terima kasih banyak)," ungkap YouTube @roopa230390.

(brl/lut)