Tanpa tempe atau tahu, ini trik masak telur dadar yang tebal dan padat cukup tambah 1 bahan makanan

foto: YouTube/Fun Cooking with Yackikuka

Brilio.net - Telur jadi salah satu bahan makanan yang mudah dibuat. Kamu nggak perlu punya keahlian khusus untuk membuat berbagai olahan telur. Nah, salah satu olahan telur yang bisa dibuat adalah telur dadar. Meski cara membuatnya praktis, rasa telur dadar tetap menggoyang lidah, lho.

Pembuatan telur dadar sendiri bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya dicampur dengan irisan daun bawang, cabai, dan bawang merah. Bahkan sebagian orang ada yang menambahkan tempe maupun tahu ke dalam kocokan telur.

Penambahan tempe maupun tahu ke dalam kocokan telur kerap dilakukan supaya volumenya lebih tebal. Kalau hasilnya lebih tebal, menyantap telur dadar bisa lebih mengenyangkan, kan?

Tapi nggak melulu pakai tempe atau tahu, karena ada bahan lain yang bisa kamu pakai saat membuat telur dadar. Cara ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube Fun Cooking with Yackikuka. Melalui salah satu videonya, ia mengaku menambahkan satu bahan makanan untuk menambahkan volume telur dadar. Penasaran bahan yang dipakai apa?

Telur dadar jadi lebih padat nutrisi

Dilansir BrilioFood dari YouTube Fun Cooking with Yackikuka pada Selasa (17/10), bahan yang ditambahkan adalah sawi. Sayuran satu ini akan membuat telur dadar jadi lebih tebal. Selain itu, penambahan sawi juga bikin telur dadar jadi menu yang padat akan nutrisi.

Nah, caranya iris terlebih dahulu berbagai bahan tambahan. Dalam videonya, tampak warganet satu ini memakai jenis sayuran lainnya, seperti kol dan wortel.

"Iris, cuci bersih lalu tiriskan," ungkapnya.

foto: YouTube/Fun Cooking with Yackikuka

Jika sudah, iris sawi jadi bentuk yang lebih kecil. Untuk tiga butir telur, ia menggunakan 100 gr sawi hijau. Selanjutnya, cuci irisan sawi sampai bersih lalu tiriskan.

foto: YouTube/Fun Cooking with Yackikuka

Setelah itu, tumis irisan bawang putih di minyak goreng sampai matang dan mengeluarkan aroma harum. Jika sudah, masukkan irisan berbagai jenis sayuran yang sudah disiapkan.

"Tumis sampai layu," ucapnya.

foto: YouTube/Fun Cooking with Yackikuka

Jika sayuran sudah tampak layu, tambahkan berbagai bumbu. Tampak warganet satu ini memasukkan 1/4 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1/2 sdt merica ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai merata, lalu masukkan tumisan ke dalam mangkuk.

foto: YouTube/Fun Cooking with Yackikuka

Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk, aduk-aduk sampai tercampur sempurna. Setelah itu, telur dadar langsung digoreng di atas teflon.

"Masak dengan api kecil dan ratakan," jelasnya.

foto: YouTube/Fun Cooking with Yackikuka

Setelah digoreng selama 5 menit, balikkan telur dadar. Masak sampai kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan. Jika sudah, telur dadar bisa diangkat untuk disajikan.

foto: YouTube/Fun Cooking with Yackikuka

Agar mudah dikonsumsi, telur dadar bisa dipotong kecil-kecil. Setelah diambil potongan telur dadar, tampak tebal dan menggiurkan, kan?

foto: YouTube/Fun Cooking with Yackikuka

Video milik YouTube Fun Cooking with Yackikuka ini pun jadi sorotan banyak orang. Terbukti video ini sudah ditonton sebanyak 5 juta kali dan disukai oleh 50.000 penonton YouTube lainnya.

(brl/tin)