Tanpa telur atau ragi, ini cara bikin adonan cakwe agar mengembang dan tak berminyak saat digoreng
Diperbarui 31 Mei 2023, 14:18 WIB
Diterbitkan 27 Mei 2023, 12:30 WIB
Untuk membuatnya, campurkan 350 gram terigu serbaguna, 10 gram baking powder, 3 gram baking soda, dan 6 sdt garam, aduk-aduk secara merata.
foto: YouTube/Vinastar Channel
-
Trik jitu bikin adonan cakwe agar hasilnya mengembang dan berongga Masih banyak yang gagal untuk membuat cakwe sehingga hasilnya alot atau sulit dikunyah.
-
Cara goreng cakwe agar hasilnya mengembang sempurna, berpori, dan tidak menyerap banyak minyak Jajanan yang terbuat dari tepung terigu ini punya bentuk panjang dan mengembang.
-
Cara membuat cakwe ala rumahan, enak dan mengembang maksimal Nggak melulu beli, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah
Kalau sudah, tambahkan 225 gram susu dan 12 gram minyak sayur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
"Hasil adonannya jadi agak lengket gini. Lalu tutup kain kering dan biarkan selama 30 menit," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Vinastar Channel pada Sabtu (27/5).
foto: YouTube/Vinastar Channel
Ambil adonan yang sudah dibiarkan selama 30 menit. Uleni dengan tangan hingga kalis. Kemudian bungkus adonan dengan plastik bening.
"Masukkan adonan ke dalam kulkas selama 4 jam agar cakwe yang dihasilkan bisa mengembang, berpori, dan tidak menyerap banyak minyak," tuturnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Vinastar Channel
Saat akan digoreng, keluarkan adonan dari kulkas. Potong-potong adonan sesuai selera. Lalu tarik dan pipihkan adonan agar hasilnya bisa berongga dan cantik.
foto: YouTube/Vinastar Channel
Goreng cakwe dengan api kompor kecil. Jangan lupa bolak-balik cakwe agar hasilnya bisa matang merata. Apabila seluruh sisinya sudah tampak kecokelatan, angkat dan tiriskan cakwe.
Dengan cara ini, cakwe pun mengembang dengan sempurna, bagian dalamnya juga berongga saat dibelah. Sajikan dengan saus cair sebagai pelengkapnya.
foto: YouTube/Vinastar Channel
Video milik YouTube Vinastar Channel ini langsung jadi perbincangan banyak orang. Selain sudah ditonton sebanyak 4,8 juta kali, video ini juga disukai oleh 58 ribu akun YouTube lainnya.
"Sepertinya enak dan mudah dicoba ," tulis akun YouTube Dewi Ayu Safitri.
"Terimakasih resepnya roti tongkat goreng jadi penasaran bentuk dan tekstur rasanya langsung aja mau membuat cocok banget untuk cemilan pasti anak anak juga suka sukses selalu kak vina," ujar akun YouTube Tommy Tommy.
"Thanks resepnya bunda," sahut akun YouTube Hijrah Emylia.
"Jadi pengen ,ingat dulu sarapan itu tiap pagi pas di Malaysia ," ucap akun YouTube Sucipto cipto.
"Aku udah buat dengan penyesuaian, makasih ya kak resepnya," papar akun YouTube Belia Putri.
Cara bikin adonan cakwe agar mengembang
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara bikin bakwan jagung khas Manado agar lebar, renyah tahan lama, dan tak menyerap banyak minyak
- Trik bikin ketan goreng agar hasilnya cantik, tak lengket, dan tidak menyerap banyak minyak
- Cuma pakai 3 bahan, ini cara mengolah adonan gorengan supaya krispi dan tak cepat lembek
- Tanpa digoreng, ini cara mudah bikin cireng yang lezat, renyah, dan tidak berminyak
- Trik bikin bakwan sayur tebal tapi tetap renyah dan tak menyerap banyak minyak, cukup tambah 2 bahan
- Tanpa telur, ini cara bikin bakwan sayur yang renyah tahan lama, enak, dan tak ambyar saat digoreng
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
