Tanpa tapioka dan baking powder, ini trik bikin rempeyek kacang agar renyah tahan lama hingga 6 bulan
Diperbarui 24 Sep 2023, 13:46 WIB
Diterbitkan 24 Sep 2023, 16:30 WIB
Brilio.net - Rempeyek kacang sudah menjadi salah satu camilan yang digemari banyak orang. Teksturnya yang tipis dan renyah bahkan membuat rempeyek kacang kerap dipilih sebagai pendamping makan berat, menggantikan kerupuk. Selain itu, rasanya yang gurih bikin penikmat rempeyek selalu ketagihan.
Memang salah satu hal yang membuat rempeyek enak adalah rasanya gurih dan teksturnya renyah. Untuk mendapatkan tekstur renyah maksimal, banyak orang kemudian menggunakan bahan tambahan. Misalnya tepung tapioka dan baking powder yang dicampur dengan tepung beras.
-
Bermodal tepung beras saja, ini cara meracik adonan rempeyek kacang yang tipis dan renyah tahan lama Seiring perkembangan kuliner, rempeyek kacang kini bisa dibuat dengan berbagai macam bahan tambahan.
-
Tanpa terigu dan maizena, begini trik bikin rempeyek kacang semakin renyah cuma tambah 1 jenis tepung Cocok disantap sebagai camilan saat sedang bersantai atau menonton televisi.
-
Trik bikin adonan rempeyek yang renyah tahan lama dan tak berminyak, cukup tambah 2 bahan dapur Baik takaran bahan, tekstur adonan, atau proses penggorengan sangat memengaruhi hasil akhir rempeyek yang dibuat.
Padahal tahu nggak sih, sebenarnya kamu tak melulu pakai bahan tersebut untuk merenyahkan rempeyek. Seorang pengguna YouTube DAPUR RAYYANKA pernah membuktikannya melalui salah satu video yang diunggah. Meski tanpa tapioka dan baking powder, rempeyek buatannya bisa renyah tahan lama bahkan hingga 6 bulan, lho.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai air garam, ini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin cuma pakai 1 alat sederhana
- Tanpa bahan tambahan, ini trik merebus sawi agar empuk dan warnanya tetap hijau cerah
- Empuk tanpa direbus, ini trik marinasi daging sapi biar nggak alot cuma pakai 1 bumbu dapur
- Cuma pakai 2 bahan, ini trik bikin tahu homemade agar lembut, enak, dan nggak asam
- Tetap kinclong tanpa cairan pembersih khusus, ini trik mengepel lantai sederhana pakai 2 bahan dapur
- Tak banyak yang tahu, ini trik mengayak tepung di saringan kecil agar tak tumpah dan berserakan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
