Tanpa tambahan tepung terigu, ini trik bikin telur dadar segitiga agar lebih tebal dan kian cantik
Diperbarui 15 Jun 2023, 03:45 WIB
Diterbitkan 15 Jun 2023, 07:00 WIB
![Tanpa tambahan tepung terigu, ini trik bikin telur dadar segitiga agar lebih tebal dan kian cantik](https://cdn-brilio-net.akamaized.net//news/2023/06/15/258167/paging/657xauto-lezat-dan-bikin-nagih-230615h.jpg)
Dilansir BrilioFood dari YouTube Dapur Dina pada Kamis (15/6), siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, yakni tiga butir telur ayam, garam, irisan daun bawang, dan minyak goreng.
Selanjutnya, pecahkan tiga telur ayam ke mangkuk. Tambahkan irisan daun bawang dan dua jumput garam. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
foto: YouTube/Dapur Dina
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Kalau sudah panas, masukkan kocokan telur yang sudah disiapkan.
"Kita goyangkan gini biar bentuk telur dadarnya melebar. Gunakan api kompor sedang aja biar telur dadar nggak gosong," ucapnya.
foto: YouTube/Dapur Dina
Kalau telur dadar sudah berbentuk bulatan, kecilkan api. Gulung secara perlahan telur dadar dari sisi satu hingga ke bagian tengah.
"Sisakan setengahnya, lalu masukkan kocokan telur lagi ke dalam wajan," jelasnya.
foto: YouTube/Dapur Dina
Goyangkan kembali wajan dan rubah api menjadi sedang lagi. Tunggu beberapa saat hingga lapisan telur jadi setengah matang.
"Kalau udah kecokelatan, kita lanjutin yang tadi buat digulung," ungkapnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Dapur Dina
Jika sudah digulung sempurna, ambil 2 spatula untuk menekan telur dadar. Tekan-tekan sisi telur dadar hingga lama-kelamaan bentuknya berubah segitiga.
"Nggak perlu ditambah tepung atau bahan lain, kuncinya tinggal digulung dan ditekan gini di atas wajan, dijamin nggak akan gagal," jelasnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Dapur Dina
Kalau seluruh sisinya sudah matang dan kecokelatan, matikan kompor dan angkat telur dadar. Jangan lupa potong-potong telur dadar segitiga saat akan dikonsumsi.
foto: YouTube/Dapur Dina
Video cara bikin telur dadar segitiga ini telah ditonton sebanyak 256,7 ribu kali. Nggak cuma itu, banyak warganet yang memberi berbagai respons di kolom komentarnya juga.
"cara menyampaikanya mudah dimengerti, thank you kak Din :)," tulis akun YouTube L Nara.
"hmmmm yummy..... ..makasih banyak mbk dina atas resepnya. ," ujar akun YouTube Wina Cinta.
"wahhh harus dicoba ini sist Dina.. sederhana sekali tp cantik thx ," sahut akun YouTube Berti Francke.
"Jadi ter inspirasi nih bikin rumah makan dapur dina :D," sahut akun YouTube swt79.
"Wah cantik sekali telor nya pasti nikmat sekali teimakasih atas resep nya Mbak Dina slmt sore," timpal akun YouTube Dhesta Adi.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cukup direbus sekali, begini cara masak empal daging agar empuk walau tanpa presto
- Tak sampai 5 menit, ini trik merebus telur agar matang sempurna dan tidak boros gas kompor
- Bukan diterawang pakai senter, ini trik sederhana bedakan telur masih segar dan busuk
- Cara jitu menyimpan sisa santan agar awet dan tak menggumpal
- Cukup 12 menit, begini trik merebus ayam merah agar empuk pakai 2 bumbu dapur
- Jangan cuma dicuci, begini cara menghilangkan minyak dan bau membandel di piring plastik
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas